30、小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。

  [发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?

  [查阅资料]a.制作豆腐需加入石膏(主要成分:CaSO4);b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分;c。草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一。

  [提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。

  [设计实验]

实验步骤
实验现象
实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2~3min,取l~2mL滤液于试管中,并滴加少量  ▲  溶液
 
产生白色沉淀
 
有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸
沉淀部分溶解,且产生气泡
被溶解的沉淀一定
不是    ▲       

[发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:

实验步骤
实验现象
实验结论
③将步骤②产生的气体
通入    ▲  
    ▲      
          
产生的气体是  ▲   ;步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

[反思与应用]

(1)家庭中常常将菠菜放在开水中煮沸2~3min捞出后再烹饪,其目的是   ▲   

                        

(2)联想到人体胃液中含有盐酸,请提出一个你想要探究的新问题:    ▲    

                          

 0  399010  399018  399024  399028  399034  399036  399040  399046  399048  399054  399060  399064  399066  399070  399076  399078  399084  399088  399090  399094  399096  399100  399102  399104  399105  399106  399108  399109  399110  399112  399114  399118  399120  399124  399126  399130  399136  399138  399144  399148  399150  399154  399160  399166  399168  399174  399178  399180  399186  399190  399196  399204  447348 

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