10.由于怕饭菜太烫,来不及冷却而影响小明的早餐,妈妈总是很早就起床了。为了让妈妈多睡一会儿,小明就想找到一种让物体快速冷却的方法。为此小明进行了如下的探究:
小明注意到妈妈是把饭菜放在空气中冷却的,而
厨房中适合用来冷却的另一种物质就是水。水和
空气哪个的导热性能好呢?为此小明用两个相同
的牛奶瓶,都装入热牛奶,一个放在温度与室温
相同的水中,另一个就放在空气中,为了尽量减
少其他因素的影响,他把两个瓶都用木块垫起来,
放在同一个桌面上,如图所示。实验时他每隔一
定的时间记录一次甲、乙两温度计的示数,得到的数据如下表:
|
时间/min |
0 |
2 |
4 |
6 |
8 |
10 |
12 |
14 |
16 |
18 |
|
甲的示数/℃ |
70 |
60 |
53 |
47 |
42 |
39 |
37 |
35 |
34 |
33 |
|
乙的示数/℃ |
70 |
66 |
61 |
58 |
55 |
52 |
50 |
48 |
46 |
44 |
(1)对甲、乙两个瓶中的牛奶,小明要控制它们哪些量相同? ;
(2)小明通过实验,得到的正确结论是什么? ;
(3)进一步分析表中甲的示数,小明又发现,在冷却过程中,牛奶冷却的快慢前后并不
一致,是越来越_______的。
(4)小明又仔细分析了冷却速度变小的原因,认识到这是因为牛奶冷却的快慢还会受
到
的影响。
(5)根据(4)中的分析,小明终于找
到了一个用水使物体快速冷却
的办法,并且举一反三,明白
了工业生产中使用流水喷淋法
冷却高温物体的好处:
。
答案:(1) 牛奶的质量、初温 (2分) (2) 水传递热的本领比空气强 (2分)
(3) 慢 (2分) (4) 外界温度 (2分) (5) 流动的水善于传热;水循环流动,保持了水的低温 (2分)