25.联合国环境规划署确定2008年6月5日“世界环境日”的主题为“转变传统观念,推行低碳经济”这一主题主要体现了可持续发展的
A.共同性原则 B.持续性原则 C.公平性原则 D.协调性原则
某学校地理小组进行饮食与地域文化关系课题研究,已完成表2。回答21题。
菜系与地域饮食文化表(表2)
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菜系 |
主要原料 |
饮食特色 |
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①川菜 |
山珍野味,河产鱼鲜,味多用三椒(辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜等 |
菜肴色鲜艳、口味麻辣浓重 |
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②苏菜 |
特产丰富,素有鱼米之乡称,鱼、虾、蟹、瓜果菜 |
浓中带淡,口味平和,咸中带甜。 |
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③粤菜 |
采料丰富,菜式多样,一般只用少量姜葱、蒜头做“料头”,也不会大咸大甜。 |
博采众长,善于变化,口味清淡 |
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④蒙古菜 |
以牛羊肉为主,调味只用盐和少量香料,烹饪方法只有煮或烤 |
质朴自然 |