34.(14分)斐林试剂与双缩脲试剂都是由甲液(NaOH)和乙液(CuSO4)组成的,下面是某同学对斐林试剂与双缩脲试剂应用的探究实验,其中NaOH的质量分数均为0.1g/ mL,CuSO4的质量分数均为0.05g/ mL,实验结果如下表。请回答相关的问题:
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试管 |
第1次加入物 |
第2次加入物 |
第3次加入物 |
处理 |
颜色变化 |
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1 |
2mL NaOH |
2mL CuSO4 |
2mL苹果汁 |
加热 |
砖红色 |
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2 |
2mL NaOH |
2mL苹果汁 |
2mL CuSO4 |
加热 |
砖红色 |
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3 |
2mL苹果汁 |
2mL NaOH |
2mL CuSO4 |
加热 |
砖红色 |
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4 |
2mL CuSO4 |
2mL苹果汁 |
2mL NaOH |
加热 |
砖红色 |
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5 |
2mL CuSO4 |
2mL NaOH |
2mL苹果汁 |
加热 |
砖红色 |
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6 |
2mL苹果汁 |
2mL NaOH |
4滴CuSO4 |
加热 |
砖红色 |
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7 |
2mL NaOH |
4滴CuSO4 |
2mL苹果汁 |
加热 |
砖红色 |
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8 |
2mL苹果汁 |
2mLNaOH+2mL CuSO4 |
2mL HCl |
加热 |
不变 |
(1)用斐林试剂只能检验苹果汁中 ,该实验中,
试管1-7的溶液颜色的变化过程为 。
(2)设计1~5号试管的实验目的是:探究
结论是:
(3)设计6~7号试管的实验目的是:探究双缩脲试剂
结论是:
(4)8号试管与其它试管的反应结果比较说明: 。
32.(8分)E为一种人体消化道中的酶,下图为用鸡蛋清做底物研究酶E的实验。在5支试管内分别放入含等量酶E的不同pH值缓冲液。将试管放在37℃的水浴中。然后把鸡蛋 清放入5支同样的细玻璃管中(玻璃管两端有开口,上有刻度,便于测量),再把玻璃管投入沸水,使鸡蛋清变得不透明,然后将玻璃管取出冷却至37℃并分别放入上述5支试管
中。实验从将装有变性鸡蛋清的细玻璃管放入试管中开始计时。鸡蛋清经酶E的作用被消化,细玻璃管两端会变得透明。
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请回答
(1)该实验的目的是 。
(2)为何用37℃水浴加热? 。
(3)根据实验,你对酶E得出哪些结论? 。
(4)将含酶E的缓中液的pH值由10慢慢地调整到2,此过程中蛋清被消化的速度将