42、(10分)果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的研究课题。

用具和材料:磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等;苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。

[课题一] 验证果胶酶在果汁生产中的作用

实验方法及步骤:

(1)将苹果洗净去皮,用磨浆机制成苹果泥,加入适量蒸馏水备用。

(2)取两个100mL洁净的烧杯,编号1、2号,按相应程序进行操作,请补填表中的内容。

(3)取出两个烧杯,同时进行过滤。比较观察                 ,并记录结果。

预期结果:如果是                            ,则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。

[课题二] 探索果胶酶催化果胶水解适宜的pH

(1)本课题实验步骤中,在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后,有下面两种操作:

方法一:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合,再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。

方法二:将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调至4、5、6……10,再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。

试评价上述两种方法中更合理的是        ,理由:                    

                                 

(2)如果用曲线图的方式记录实验结果,在现有的条件下,当横坐标表示pH,纵坐标表示          。根据你对酶特性的了解,在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图:     

(3)若实验所获得的最适宜pH=m,请你在所选的曲线图中标出“m”点的位置。

41、(11分)右图表示的是洋葱表皮细胞在不同溶液中,细胞吸水力和原生质相对体积(正常状态为B)的相互关系图解,据图回答问题。(注:试题中涉及到要用的试剂应从所给的试剂中选择)

材料用具:紫色洋葱,显微镜、载玻片、盖玻片、吸水纸、滴管等。

供选择试剂:清水、质量浓度为0.1 g/mL的KNO3溶液、质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液。

(1)由B→C的过程中,细胞应处于哪种试剂中?_________________,细胞液浓度的变化是_________________。

(2)若B→A过程发生后可自动发生A→B过程。

①请补全实验方法:

第一步:将一小块紫色洋葱表皮平展在载玻片中央的清水中,盖上盖玻片,在显微镜下观察,可看到原生质层紧紧地贴着细胞壁等现象。

第二步:                               

第三步:                               

②说明选择该试剂的原因是______________________________________________。

(3)实验室有2瓶质量分数均是30%的葡萄糖溶液和蔗糖溶液。由于不慎丢失了瓶上粘贴的标签。请利用题干中的材料用具,设计一个鉴别的方案。

①写出实验设计的基本思路:

                                     

                                     

②结果预测:(表示在坐标内)

 

 

39、(8分)本题为分叉题。A适用于《生物》教材,B适用于《生命科学》教材。A和B中任选一题,两题都做以A给分。

A:番茄果实成熟的过程中,某种酶(PG)开始合成并显著增加,促使果实变红变软,但不利于长途运输和长期保鲜。科学家利用反义RNA技术(见图解),可有效解决此问题。该技术的核心:从番茄体细胞中获得指导PG合成的信使RNA,继而以该信使RNA为模板人工合成反义基因并将之导入离体番茄体细胞,经组织培养获得完整植株。新植株在果实发育过程中,反义基因经转录产生的反义RNA与细胞原有mRNA(靶mRNA)互补形成双链RNA,阻止靶mRNA进一步翻译形成PG,从而达到抑制果实成熟的目的。请结合图解回答。

(1)反义基因是一段双链的DNA分子,合成该分子的第一条链时,使用的模板是细胞质中的信使RNA,原料是四种        ,所用的酶是         

(2)开始合成的反义基因第一条链是与模板RNA连在一起的杂交双链,通过加热去除RNA,然后再以反义基因第一条链为模板合成第二条链,这样一个完整的反义基因被合成。若要以完整双链反义基因克隆成百上千的反义基因,所用复制方式为     

(3)如果指导番茄合成PG的信使RNA的碱基序列是-A-U-C-C-A-G-G-U-C-,那么,PG反义基因的这段碱基对序列是                  

(4)这项技术可以运用于基因治疗。基因治疗就是导入外源健康基因,从变异的角度看,它的原理是        

B:科学家将使啤酒产生丰富泡沫的LTPl基因植入啤酒酵母菌中,使其产生LTPl蛋白,酿出泡沫丰富的啤酒,具体的操作过程如下:

 

(1)图中LTPl基因与B结合产生的C是___________________。体外产生C的过程,需要的工具酶是限制酶和_______________。标记基因的作用是___________________。

(2)右图示B的一个片段。已知某种限制酶特异性地作用于①部位,请表示切割后的一种产物:

                    

(3)LTPl基因在啤酒酵母菌中的表达,必须依次经过            过程。

33.(8分)本题为分叉题。A适用于《生物》教材,B适用于《生命科学》教材。A和B中任选一题,两题都做以A给分。

A:右图是细胞亚显微结构示意图,请据图回答:

([   ]内填序号,     上填入文字)

 (1)此类细胞主要分布于      上,若

与肝细胞相比,其特有的结构有       

_________________________。

 (2)能发生碱基互补配对的细胞器是[      ],遵循遗传定律的遗传物质存在于        。

 (3)在较强的光照情况下,[   ]       处O2的浓度最高。

 (4)图中能产生CO2的场所是[     ]。与⑥不同,⑤增加膜面积的方式是  

             

  B:右图为巨噬细胞杀灭细菌的示意图,图中的溶酶体含有多种水解酶。请据图回答:

(1)图中①和③过程的完成有赖于细胞膜结构的

           。

(2)图中②与溶酶体融合,在     的作用下

细菌被分解,该过程属于       免疫。

(3)若巨噬细胞吞噬的是病毒,则吞噬病毒后,使

            出现在巨噬细胞的细胞膜上,

并进一步呈现给T淋巴细胞,使之迅速分化成                

(4)当细菌在组织液中活动时,发挥免疫效应的物质是     ,该物质是由图中[   ]       合成的。

 0  202968  202976  202982  202986  202992  202994  202998  203004  203006  203012  203018  203022  203024  203028  203034  203036  203042  203046  203048  203052  203054  203058  203060  203062  203063  203064  203066  203067  203068  203070  203072  203076  203078  203082  203084  203088  203094  203096  203102  203106  203108  203112  203118  203124  203126  203132  203136  203138  203144  203148  203154  203162  447348 

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