1.下列基因中，能产生4种配子的是　 (　 )　　　　　　　　　　　　　　

　 A.EeFF　　　　　　 B.Aabb　　　　　 C.CcDdGg　　　　 D.MmNnPP

56．植物组织培养的培养基中加有激素。下表是培养基中两种植物激素在不同比例时的实验结

果，请分析回答：(9分)

(1)6－BA属于　　　　　　　 类激素，其作用是　　　　　　　　　　　　　　　 。

(2)IAA属于　　　　　　　 类激素，它在本实验中的作用是　　　　　　　　　　　　 。

(3)在植物组织培养中，脱分化可用的激素组合是实验　　　　　　　 中的激素浓度关系，再分化时可用的激素组合是实验　　　　　　 　　　　中的激素浓度关系。

(4)植物组织培养的培养基中，除激素外，还必须含有　　　　　　　　　　 ，它的成分至少应该含有　　　　　　　　　　　　　　　　　　 等。

(5)判断愈伤组织是否产生，依据是：看是否产生了____________________的细胞。

选择题答案填写处

55．某同学分离纤维素分解菌，如下试验：(8分)

　　　　　　　　　 A培养基　　　　　　　　　　　　　　　　 B培养基

(1)采集土样：应该到_____________环境中采集

(2)选择培养：应选择图中______培养基，选择培养的目的是　　　　　　　　　　　　　 。

(3)梯度稀释

(4)接种到鉴别培养基上：应选图中的_________培养基，接种方法为________________，利用____________与纤维素形成红色复合物来筛选纤维素菌，筛选出纤维素分解菌的这种方法为__________________。

(5)挑选菌落：挑选出产生____________的菌落。

54．(1)在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑　　　　　　 、　　　　　 和

渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、　　　　　　 、

　　　　　　　　 等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。

(2)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行________(消毒、灭菌)；操作者的双手需要进行清洗和______；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能　　　　　　　　　　　 。

　 (3)若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的　　　　　　　　　　 。

　 (4)通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的____________。

　 (5)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

　 (6)若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过_______处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。(11分)

53．下表是某微生物培养基成分，请据此回答：(8分)

(1)上表培养基可培养的微生物类型是　　　　　　　　　 。

(2)若不慎将过量NaCl加入培养基中。如不想浪费此培养基，可再加入　　　　　　 ，

用于培养　　　　　　　　　　　 。

(3)若除去成分②，加入(CH₂O)，该培养基可用于培养　　　　　　　　　　　　　 。

(4)表中营养成分共有　　　　　　 类。

(5)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是　　　　　　　　 。

(6)上表中各成分质量确定的原则是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(7)若表中培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是　　　　　　　　　　　　　 。

52．如下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：(7分)

(1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是____________________________。

(2)制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为___________，盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是___________________________________________________________。

(3)泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因：___________________________________________________________。(写出两种)

(4)泡菜风味形成的关键在于　　　　　　　　 的加入。

(5)发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因是　　　　 　　　　　　　　　　　　　　。

(6)测定亚硝酸盐含量的方法是___________________。

51．山葡萄酒是我国特有的葡萄酒品种，是利用我国长白山地区生长的山葡萄为原料，采用传统酿造技术与现代生物技术结合酿制而成。下面是某研究性小组的同学对山葡萄酒生产工艺进行考察后，绘制出果酒生产工艺流程简图。据图回答：(7分)

(1)山葡萄果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，这

样做的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(2)在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸杆菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。　　　　　　　　　　　　　

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

(3)酵母菌与醋酸杆菌在细胞结构上的主要区别是　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？ 　　　　　　　　　　。

(5)果酒制作是否成功，需发酵后取样鉴定，可用哪些方法检验酒精是否存在？(说出两种方法)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

50．蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不易洗去汗渍，这体现了酶的

A．高效性　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．专一性　　　

　C．需适宜的条件　　　　　　　　　　　　　　 D．淀粉酶

长春外国语学校2009---2010学年第二学期第一次月考试题答题纸

高 二 生 物(理科)

出题人：刘艳萍　　　 　　　审题人：刘 丽

第Ⅱ卷(非选择题，共50分。)

49.下列关于加酶洗衣粉的说法中不正确的是

A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好

B．加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响

C．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂粉酶、淀粉酶和纤维素酶

D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来讲有利于环保

48．从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有

　　 A．N　　　　　　　　 B．Ca　　　　　　　 C．Mg　　　　　　　 D．P