12.根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异,以下说法错误的是 ![]()
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物质 |
各元素比例 |
氧化分解时 |
|||
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C |
O |
耗氧量 |
释放能量 |
产生的水 |
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脂肪 |
75% |
13% |
较多 |
较多 |
X |
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糖类 |
44% |
50% |
较少 |
较少 |
Y |
A.相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
![]()
B.脂肪中的H 的比例是12% ![]()
C. X < Y ![]()
D.脂肪中H 的比例较高,所以释放的能量较多![]()
11.将相同的四组马铃薯条分别浸入四种溶液中,一小时后测定薯条质量变化的百分率,结果如下表。下列叙述中正确的是![]()
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溶 液 |
Ⅰ |
Ⅱ |
Ⅲ |
Ⅳ |
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质量变化率 |
+6% |
0 |
-4% |
-6% |
A.Ⅰ的浓度最低 B.Ⅱ可能是蒸馏水![]()
C.Ⅳ的浓度最高 D.Ⅳ的浓度较Ⅲ低![]()