12.一般来说，动物细胞体外培养需要满足以下条件　 　(　　 )

①无毒的环境　 ②无菌的环境　 ③合成培养基需加血浆　 ④温度与动物体温相近

⑤需要0₂，不需要 C0₂　 ⑥C0₂能调培养液pH

　　 A．①②③④⑤⑥　　 　B．①②③④

C．①③④⑤⑥　 　　D．①②③④⑥

11.生态经济所遵循的主要原则和实现的重要手段分别是　　 (　　 　)

　 　A．循环经济和生态工程　 　　　B．整体性原则和生态工程

C．循环经济和工程学手段　　 　　D．无污染原则和生态工程

10．蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是(　　 )

A．氨基酸结构　　　 B．蛋白质空间结构　　　 C．肽链结构　　　 D．基因结构

9．果胶酶并不特指一种酶，而是一类酶的总称。以下除了哪种酶以外都属于果胶酶(　　 )

A．半乳糖醛酸酶　　 　　B．纤维素酶　 　　C．果胶分解酶　 　　D．果胶酯酶

8．下面是一组探究生物体内物质存在与否的鉴别实验，按表中数字顺序下列各

选项表示正确的是(　 )

　A．葡萄糖、二苯胺、玫瑰红色、双缩脲

　B．蔗糖、二苯胺、紫红色、双缩脲

　C．还原糖、双缩脲、蓝紫色、硫酸铜

　D．果糖、双缩脲、玫瑰红色、二苯胺

7.交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有( 　　)

A.重铬酸钾　　　 B.MnO₂　　　　 C.斐林试剂　　　　 D. 对氨基苯磺酸

6. 固定化酶的优点是(　 　)

A．有利于增加酶的活性　　　　　 　B．有利于产物的纯化

C．有利于提高反应速度　　　　　 D．有利于酶发挥作用

5.科学家用青霉素酰化酶研究出了氨苄青霉素，利用固定化青霉素酰化酶反应器进行生产，除严格控制温度和pH外，还必须严格要求的条件是(　 　)

A．高压　　　　 　B．无菌　　　 　　C．搅拌　 　　 　　D．光照

4.豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是(　 　)

A.调味　　　　　　　　 　　　B.可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬

C.促进毛霉的继续生长　 　　　D.抑制微生物的生长，避免豆腐变质

3.水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，又可将其划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。其中不适用水中蒸馏的原料有(　 　　)

A.玫瑰花和柑橘皮　　　　　　　 　　B.柠檬皮和玫瑰花

C.柠檬皮和柑橘皮　　　　　　　 　　D.樟树树干和玫瑰花