(7分)右图为胡萝卜素的提取装置示意图，回答有关问题：34．(9分)果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。
实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等。苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。
实验一：果胶酶在果汁生产中的作用
实验方法及步骤：
(1)将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
(2)取两个100mL洁净的烧杯，编号为1、2号，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。
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操作顺序 |
项 目 |
烧 杯 |
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1 |
2 |
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① |
在烧杯中加入苹果泥 |
20mL |
20mL |
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② |
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2mL |
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③ |
注入蒸馏水 |
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④ |
在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌 |
10min |
10min |
(3)实验步骤中用玻璃棒搅拌的目的是使 ，以减少实验误差。
实验结果的预测及结论：
(4)取出两个烧杯，同时进行过滤，进行观察比较，并记录结果。如果是
，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。
实验二：探究pH对果胶酶活性的影响
⑴在课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下列两种操作： 方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
(5)请问哪一种方法更为科学： ，并说明理由：
。
(6)如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，如果实验的操作和记录是比较切实可行的，根据你对酶特性的了解，绘出表示实验结果的曲线图。
32．
(11分)尿素是一种重要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多，同学们试图
探究土壤中微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，
并成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌)。培养基成分
如下表所示，实验步骤如右图所示。
请分析回答问题：
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KH2PO4 |
1.4g |
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Na2HPO4 |
2.1g |
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MgSO4.7H2O |
0.2g |
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葡萄糖 |
10g |
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尿素 |
1g |
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琼脂 |
15g |
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将上述物质溶解后,用自来水定容到1000mL |
(1)“目的菌”生长所需的氮源只能来自培养基中的_____ ___，因此这种培养基属于_________培养基。为了判断该培养基是否起到应起的作用，还应制备 培养基。
(2)实验需要振荡培养，原因是______________________。
(3)转为固体培养时，常采用_____________ 的方法接种，获得单菌落后继续筛选。
(4)在进行分离分解尿素的细菌实验时，A同学从培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。
①你认为A同学结果产生的原因可能有哪些？
②请你设置对照实验，帮助甲同学排除可能影响实验结果的因素。
一学生为探索加酶洗衣粉中酶催化作用的最适温度，进行有关实验并把结果以下图曲线表示，下列说法不正确的是