36.(9分)新收获的稻米煮出的饭香气诱人,但是不法商贩也可以用陈稻米抛光增白、上油后以假乱真,欺骗消费者。新稻米过氧化氢酶活性明显高于陈稻米。植物体内的过氧化氢酶在有过氧化氢存在下能把某些分类化合物如愈创木酚氧化成红褐色物质,简单表示为:愈创木酚   红褐色物质,其颜色的深浅与酶的活性呈正相关。

请你帮助食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米新鲜程度的简易实验。

实验目的:                                    

实验原理:                                  

实验材料:新稻米、陈稻米、(数量足够)

试剂和用具:1%愈创木酚、1%过氧化氢(H2O2)、具塞试管、培养民、移液管、放大镜等。

实验步骤:

(1)让稻米事先浸有1%的愈创木酚:具体做法是                  ,然后分别用移液管向管内加入1%的愈创木酚溶液,浸没大米,盖上试管塞用力摇振20下,静止一段时间后,弃掉多余液体。

(2)奖金有1%愈创木酚的稻米分别到入两个培养皿中,用镊子摊开,然后

(3)                                                                                                     。

结果预期:

结论:

 0  187490  187498  187504  187508  187514  187516  187520  187526  187528  187534  187540  187544  187546  187550  187556  187558  187564  187568  187570  187574  187576  187580  187582  187584  187585  187586  187588  187589  187590  187592  187594  187598  187600  187604  187606  187610  187616  187618  187624  187628  187630  187634  187640  187646  187648  187654  187658  187660  187666  187670  187676  187684  447348 

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