24.萌发的禾谷类种子中淀粉酶的含量显著增高,主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶。
α-淀粉酶不耐酸、较耐热,在pH为3.6、0℃下可迅速失活,而β-淀粉酶耐酸、不耐热,在70℃条件下15 min后失活。根据它们的这种特性,可分别测定一种酶的催化效率。某实验小组进行了“提取小麦种子中α-淀粉酶并测定α-淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”等相关实验。
实验材料:萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。
主要试剂及仪器:1 mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。
实验步骤:
步骤一:制备酶溶液。
步骤二:略。
步骤三:取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号,按下表要求加入试剂,再观察各试管内的颜色变化。(注:+表示碘液变蓝色,-表示碘液不变色)
|
试管编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
5%的可溶性淀粉溶液(mL) |
8 |
8 |
8 |
8 |
8 |
8 |
|
恒温水浴5 min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
|
α-淀粉酶保持活性而β-淀粉酶失去活性的溶液(mL) |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
恒温水浴5 min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
|
溶液混合,振荡后恒温水浴 5 min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
|
加入碘液,振荡后观察 颜色变化 |
+++ |
++ |
+ |
- |
++ |
+++ |
请回答下列问题:
(1)资料表明:小麦种子发芽时,胚产生赤霉素,赤霉素扩散到糊粉层,诱导淀粉酶的合成。赤霉素诱导淀粉酶合成的主要机理是______________________________________。选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是________________________ 。
(2)步骤二的具体操作是________________________
________________________________________________________。
(3)加入碘液,振荡后观察颜色变化,发现试管4中碘液不变色,能否据此推断α-淀粉酶的最适合温度一定是60℃?_________________。理由是________________
________________________________________________________。
该实验中不能选用斐林试剂检测实验结果的主要原因是
____________________________________________ 。
(4)若要进一步研究小麦种子中β-淀粉酶的最适温度,则需获得β-淀粉酶保持活性而α-淀粉酶失活的酶溶液。请简要写出制备该种酶溶液的方法:
________________________________________ 。
${2011新课标版生物高一下学期期末考试模拟练习}
22.已知柿子椒果实圆锥形(A)对灯笼形(a)为显性,红色(B)对黄色(b)为显性,辣味(C)对甜味(c)为显 性,假定这三对基因自由组合,现有以下4个纯合亲本:
|
亲本 |
果形 |
果色 |
果味 |
|
甲 |
灯笼形 |
红色 |
辣味 |
|
乙 |
灯笼形 |
黄色 |
辣味 |
|
丙 |
圆锥形 |
红色 |
甜味 |
|
丁 |
圆锥形 |
黄色 |
甜味 |
(1)利用以上亲本进行杂交,F2能出现灯笼形、黄色、甜味果实的植株的亲本组合有_________________。
(2)上述亲本组合中,F2出现灯笼形、黄色、甜味果实的植株比例最高的亲本组合是________,其基因型为_________。这种亲本组合杂交,F1的基因型和表现型分别是_____________________,其F2的全部表现型有_________________________________________________________________________________________,灯笼形、黄色、甜味果实的植株在该F2中出现的比例是_____________。