45、(11分)蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属都会使蛋白质变性。请利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。(提示：淀粉酶为蛋白质，它可以催化淀粉水解为还原糖)

材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

(1)实验假设：_____________________________________________________

(2)实验步骤：

①取两支试管，各加入1mL 2%的新鲜淀粉酶溶液，编号A．B。

②向A试管中加入适量的无水乙醇，________________________________________。

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

(3)实验结果预测及结论：

①______________________________________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性。

②____________________________________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。

(4)该实验的对照组为______________________试管。

(5)某同学在实验前，向洁净的试管中加入2mL实验材料中的淀粉溶液和1mL斐林试剂，混匀后在50-65℃温水的大烧杯中加热2min，观察现象，然后才开始实验。你认为该同学这样做的目的是___________________________________________________。

44、(12分)下图是一个细胞的亚显微结构模式图。请据图回答下列问题：

(1)与烟草叶肉细胞相比，该细胞所特有的结构是[　 ]__________。

(2)若此细胞是唾液腺细胞，不应有的细胞器是[　 ] __________，细胞吸收的氨基酸将在[　 ] __________上被利用合成蛋白质，合成的蛋白质依次经过__________和__________等细胞器的加工与运输，形成相应的分泌物如唾液淀粉酶。

(3)若该细胞代表人体血液中的红细胞，则该图不正确的地方主要有______________。

(4)若此细胞为动物细胞，那么脂质在该细胞的[　 ] __________内合成，[4]与该细胞的___________________活动有关。

43、(10分)完成下面有关核酸分子的概念图，按要求将圈内内容填写在答题卡上。

42、(10分)肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，其致病性在于产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两条链盘曲折叠构成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5-10 min就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：

(1)肉毒类毒素的化学本质是________，其基本组成单位的结构通式是__________。

(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________________。

(3)由上图可知，该片段由______种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去_________分子水。

(4)一分子肉毒类毒素至少含有_____个氨基和___________个羧基。

41、(7分)下面是两类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：

(1)甲图细胞属于_______细胞，判断的理由是__________________________。

(2)甲、乙两图的细胞均有的结构名称是核糖体、_________和____________，其中含有核酸的结构是_____________________________________________________。

(3)乙图中，对细胞有支持和保护作用的结构，其组成物质主要是___________。与细胞的分泌蛋白合成、加工和分泌有关的细胞器有(请填写图中标号)　　　　　　　 。

40、下面是某蛋白质的结构示意图(图1，数字为氨基酸序号，虚线表示化学键-S-S-)及部分肽链放大图(图2)，请据图判断下列叙述中正确的是(　 )

A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键

B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧

C．从图2可推知该肽链至少含有2个游离的羧基

D．同形成该蛋白质的氨基酸分子量总和相比，蛋白质的相对分子质量减少了2220

Ⅱ卷(第41-45题，50分)

39、新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。与此直接有关的细胞器(　 　)

A．在此过程中，其膜的成分得到更新

B．具有单层膜结构，吞噬并水解蛋白质而使肉煮后鲜嫩

C．具有双层膜结构，释放蛋白酶水解蛋白质而使肉鲜嫩

D．它的膜具有两层磷脂分子，膜内的酶不能水解其膜成分

38、下表中关于生物实验试剂的使用，不正确的是( 　　)

36、下列关于使用显微镜观察组织切片的说法，正确的是( 　)

A．物镜越长、放大倍数越大、视野范围越大、每个细胞的物像越大

B．看清物像时，使用与盖玻片间距离越大的物镜，看到的细胞越小，视野中细胞数目越多

C．换用较长的目镜，看到的细胞数目增多，视野变暗

D．换用较长的物镜，看到的细胞数目减少，视野变亮

35、叶绿体的结构与蓝藻十分相似，科学家在研究叶绿体起源时，提出一种假说，即细菌将蓝藻吞噬后，蓝藻生活于其内，形成共生体。细菌逐步演化为植物细胞，蓝藻演化为叶绿体。支持这一观点的关键事实是(　 　)

A．叶绿体和蓝藻一样都具有色素

B．叶绿体和蓝藻一样都能进行光合作用

C．叶绿体含有遗传物质DNA，在遗传上具有一定的独立性

D．叶绿体和蓝藻都具有膜结构，形态相似，大小基本相同