1.(18分)组成生物体的化合物有可溶性还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)、脂肪、蛋白质等物质。能与某些试剂发生反应,产生特定的颜色变化,从而鉴定生物组织或分泌物中这些化合物的存在。现欲鉴定牛奶中是否有麦芽糖、脂肪和蛋白质的存在。

(1)该实验所需的材料和试剂至少要有牛奶、吸管、_______、_______、______和仪器________等。

(2)对斐林试剂和双缩脲试剂的配方,叙述不正确的是(   )

A. 都含有氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液

B. 斐林试剂的配制是将4-5滴的0.05 g/mL的硫酸铜溶液滴入2 mL 0.1 g/mL的氢氧化钠溶液中即成

C. 双缩脲试剂是将3-4滴的0.01 g/mL的硫酸铜溶液滴入2 mL 0.1 g/mL的氢氧化钠溶液中混合而成的

D. 双缩脲试剂含有两种试剂:0.1 g/mL的氢氧化钠溶液和0.01 g/mL的硫酸铜溶液

(3)用双缩脲试剂鉴定牛奶中的蛋白质实验时,正确的操作顺序为(   )

A. 2 mL牛奶稀释液先加0.1 g/mL的氢氧化钠溶液,再加3-4滴0.01 g/mL的硫酸铜溶液

B. 2 mL牛奶稀释液先加3-4滴0.01 g/mL的硫酸铜溶液,再加0.1 g/mL的氢氧化钠溶液

C. 2 mL牛奶稀释液同时加入0.1 g/mL的氢氧化钠溶液和0.01 g/mL的硫酸铜溶液

D. 在0.1 g/mL的氢氧化钠溶液和0.01 g/mL的硫酸铜溶液的混合液中加入2 mL牛奶稀释液

(4)实验需要用显微镜的是(   )

A. 还原糖的鉴定    B. 蛋白质的鉴定   C. 脂肪的鉴定    D. 全都要

(5)鉴定脱脂奶粉是否属于假冒伪劣产品,肯定不需要用到的化学试剂是(   )

A. 双缩脲试剂   B. 台盼蓝试剂   C. 斐林试剂   D. 苏丹Ⅲ染液

(6)某些单子叶植物中,如大蒜、韭菜等叶子中含有大量的还原糖,但这些单子叶植物的叶子不宜作实验材料,原因是________                    

2(16分)如图所示为动物细胞模式图,回答问题:

(1)若此细胞是胰岛细胞,则细胞吸收的氨基酸将在②       上被利用合成相应的蛋白质,最后由③       分泌。

(2)④在           细胞中含有,作用为         

(3)⑦的作用为             它怎样增加膜的面积          观察它时需要的试剂为       

 (4)与纤维素合成有关的是①    

 0  185239  185247  185253  185257  185263  185265  185269  185275  185277  185283  185289  185293  185295  185299  185305  185307  185313  185317  185319  185323  185325  185329  185331  185333  185334  185335  185337  185338  185339  185341  185343  185347  185349  185353  185355  185359  185365  185367  185373  185377  185379  185383  185389  185395  185397  185403  185407  185409  185415  185419  185425  185433  447348 

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