63．按照民歌的体裁分类，蒙古族民歌主要有长调和短调两大类。以下旋律分别属于哪一种？

62．音乐的美丰富多彩，可分为优美、壮美、崇高美、欢乐美、悲剧美、喜剧美等六个范畴。请为以下歌曲填上相应的美学范畴。

　　　 ①《牧歌》　　　　　 　　　　　　　　　　　　　 ②《国际歌》　　　　　

　　　 ③《祖国颂》　　　　　 　　　　　　　　　　　 ④《松花江上》　　　　　

61．在新年晚会上 ，同学们精心编排了丰富多彩的文艺节目。请完成以下表格。

60．下图是我国1957年和2000年疾病种类的构成以及死因顺位对照表：

　　 随着科学的发展和人们生活水平的提高，近年来我国人口疾病和死因构成已经发生了非常大的变化。由上表可以看出影响人类健康的主要疾病由　　　 转变为　　　　 。

59．食品卫生与身体健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．为使海鲜不变质，可用福尔马林来浸泡处理

　　　 B．为降低生产成本，可减少婴儿奶粉中蛋白质的含量

　　　 C．为预防甲状腺肿大，可在食盐中添加适量的碘酸钾

　　　 D．为保持肉类制品味道鲜美，可在香肠中加入亚硝酸钠

58．在不破坏牛奶营养的前提下，大多数牛奶企业均采用国际先进的闪蒸技术，低温蒸发部分水分，使牛奶口味更香浓。

　 (1)闲蒸技术可使每100g牛奶中“全乳固体”的含量　　　　　 (选填：“增大”、“减少”或“不变”)

　 (2)牛奶中的“钾、钙”成份，在人体中主要以　　 (六大营养素之一)的形式存在。

57．咖喱是一种烹饪辅料，小明在做饭时不小心把咖啡汁洒在了白衬衣上，用普通肥皂洗涤时发现，黄色污渍变为红色，经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象，咖喱汁可能具有的化学功能是　　　　　　　 。

56．自三鹿事件后，不少市民开始购买豆浆机，以自制豆浆取代牛奶。下面所列鲜豆浆的食用方法哪种最安全　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．鲜豆浆压榨后即可食用　　　　　　　　　　　 B．鲜豆浆压榨烧开后即可食用

　　　 C．加入一定量的开水后便可食用　　　　　　 D．必须将鲜豆浆彻底煮沸方可食用

55．牛奶是补钙的最佳食品之一，喝牛奶的最佳时间是　　　　　 。

54．在我们谈“奶”色变的时候，我们也应清楚的认识到牛奶是一种理想的食品，营养成份丰富合理。下面对牛奶的认识错误的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．可抑制体内胆固醇的合成　　　　　　　　　 B．有很高的消化吸收率

　　　 C．促进钙的吸收　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．是酸性食品不宜过多食用