摘要：58．在不破坏牛奶营养的前提下.大多数牛奶企业均采用国际先进的闪蒸技术.低温蒸发部分水分.使牛奶口味更香浓. (1)闲蒸技术可使每100g牛奶中“全乳固体 的含量 (选填:“增大 .“减少 或“不变 ) (2)牛奶中的“钾.钙 成份.在人体中主要以 的形式存在.

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