30.维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C的含量不同。下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量。 

   [实验目的]测定不同饮料中维生素C的含量。 

[实验原理] 

(1)维生素C是一种无色易溶于水的有机物,能与碘水反应,使碘水褪色; 

   (2)淀粉遇到碘水变      色。 

   [实验试剂]碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水 

   [实验过程] 

   步骤1:在4支试管中分别盛有3.0 mL的下列物质:①蒸馏水,②标准维生素C溶液,

③橙汁,④果味饮料。分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液。 

   步骤2:用4支相同的胶头滴管分别向①-④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色,并记录滴数。 

   [实验记录] 

   测定物质




  滴入碘水的数量(滴)
1
8
15
5

试回答下列问题: 

(1)你认为小明测定的两种饮料中,           的维生素C的含量较高;

(2)有的同学认为测定物质标准维生素C溶液是多余的,你认为呢?请说明理由:           

                                     

(3)化学实验需要控制变量。下列        (填序号)情况会影响到测定结果。 

A.每次实验所用饮料的颜色不同     B.量取的被测试物质的体积不同 

C.试管的大小不同           D.没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水

[回顾与反思]实验中所用的淀粉溶液的作用是                  

 0  1180  1188  1194  1198  1204  1206  1210  1216  1218  1224  1230  1234  1236  1240  1246  1248  1254  1258  1260  1264  1266  1270  1272  1274  1275  1276  1278  1279  1280  1282  1284  1288  1290  1294  1296  1300  1306  1308  1314  1318  1320  1324  1330  1336  1338  1344  1348  1350  1356  1360  1366  1374  447348 

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