摘要：6．下列对糖类.油脂.蛋白质的叙述中.错误的是 ( ) A．光束通过蔗糖溶液时不能产生丁达尔现象 B．鸡蛋白受热变性后在体内不能水解成氨基酸 C．淀粉溶于水后.其微粒不能通过半透膜 D．油脂是热能高的营养成分 [解析] 若鸡蛋白受热变性后在体内不能水解成氨基酸.岂不是不能消化! [答案] B
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_87838[举报]
下列对糖类、油脂、蛋白质的叙述中，错误的是
- A.光束通过蔗糖溶液时不能产生丁达尔现象
- B.鸡蛋白受热变性后在体内不能水解成氨基酸
- C.淀粉溶于水后，其微粒不能通过半透膜
- D.油脂是热能高的营养成分
下列对糖类、油脂、蛋白质的叙述中，错误的是( )
A.光束通过蔗糖溶液时不能产生丁达尔现象
B.鸡蛋白受热变性后在体内不能水解成氨基酸
C.淀粉溶于水后，其微粒不能通过半透膜
D.油脂是热能高的营养成分
查看习题详情和答案>>