摘要：12．由葡萄糖发酵可得乳酸.酸牛奶中也能提取乳酸.纯净乳酸为无色黏稠液体.易溶于水．为了研究乳酸的分子式组成和结构.进行下述实验: (1)称取乳酸0.90 g.在某种状况下使其完全汽化.已知相同状况下同体积氢气为0.02 g.则乳酸的相对分子质量为 ． (2)若将上述乳酸蒸气在O2中燃烧.只生成CO2和H2O(g).当全部被碱石灰吸收时.碱石灰增重1.68 g．若将此气体通过足量石灰水后.则石灰水会产生3.00 g白色沉淀.则乳酸的分子式为 ． (3)乳酸分子能发生自身酯化反应.其催化氧化物不能发生银镜反应.葡萄糖发酵只生成乳酸.试写出葡萄糖生成乳酸的化学反应方程式 ． (4)写出乳酸在催化剂作用下发生反应.生成化学式为C6H8O4的环状酯的结构简式: . 解析:(1)＝.则M＝90 g/mol, (2)由石灰水增重可知生成CO2为0.03 mol.碱石灰增重的是二氧化碳和水蒸气的质量.可求出水的质量为1.68-0.03×44＝0.36 g即0.02 mol.则由它的相对分子质量和质量求出乳酸分子式为C3H6O3. 答案:C3H6O3 (3)CH2OH-4-CHO―→2CH3CH(OH)COOH 1
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由葡萄糖发酵可得乳酸，酸牛奶中也能提取出乳酸，纯净乳酸为无色黏稠液体，易溶于水。为了研究乳酸的分子组成和结构，进行下述实验：
(1)称取乳酸0.90g，在某种状况下使其完全汽化，已知相同状况下同体积氢气为0.02g。则乳酸的相对分子质量为_________。
(2)若将上述乳酸蒸气在氧气中燃烧只生成CO2和H2O(g)，当全部被碱石灰吸收时，碱石灰增重1.86g，若将此产物通入过量石灰水中，则会产生3.00g白色沉淀。则乳酸的分子式为_________。
(3)乳酸分子能发生自身酯化反应，其催化氧化产物不能发生银镜反应，葡萄糖发酵只生成乳酸，试写出生成乳酸的化学方程式_______________________________________________。
(4)写出乳酸在催化剂作用下发生反应，生成化学式为C6H8O4的环状酯的结构简式______。
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(1)称取乳酸0.90g，在某种状况下使其完全汽化，已知相同状况下同体积氢气为0.02g。则乳酸的相对分子质量为_________。
(2)若将上述乳酸蒸气在氧气中燃烧只生成CO2和H2O(g)，当全部被碱石灰吸收时，碱石灰增重1.86g，若将此产物通入过量石灰水中，则会产生3.00g白色沉淀。则乳酸的分子式为_________。
(3)乳酸分子能发生自身酯化反应，其催化氧化产物不能发生银镜反应，葡萄糖发酵只生成乳酸，试写出生成乳酸的化学方程式______________________________________________
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(4)写出乳酸在催化剂作用下发生反应，生成化学式为C6H8O4的环状酯的结构简式______。
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（1）称取乳酸0．90 g，在某种状况下使其完全汽化，已知相同状况下同体积氢气为0．02 g，则乳酸的相对分子质量为_________________。
（2）若将上述乳酸蒸气在O2中燃烧只生成CO2和H2O（g），当全部被碱石灰吸收时，碱石灰增重1．86 g。若将此气体通过足量石灰水后，则石灰水会产生3．00 g 白色沉淀，则乳酸的分子式为_________________。
（3）乳酸分子能发生自身酯化反应，其催化氧化物不能发生银镜反应，葡萄糖发酵只生成乳酸，试写出葡萄糖生成乳酸的化学方程式：________________________________________。
（4）写出乳酸在催化剂作用下发生反应，生成分子式为C6H8O4的环状酯的结构简式：
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（1）称取乳酸0．90 g，在某种状况下使其完全汽化，已知相同状况下同体积氢气为0．02 g，则乳酸的相对分子质量为_________________。
（2）若将上述乳酸蒸气在O2中燃烧只生成CO2和H2O（g），当全部被碱石灰吸收时，碱石灰增重1．86 g。若将此气体通过足量石灰水后，则石灰水会产生3．00 g白色沉淀，则乳酸的分子式为_________________。
（3）乳酸分子能发生自身酯化反应，其催化氧化物不能发生银镜反应，葡萄糖发酵只生成乳酸，试写出葡萄糖生成乳酸的化学方程式：________________________________________。
（4）写出乳酸在催化剂作用下发生反应，生成分子式为C6H8O4的环状酯的结构简式：
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（1）称取乳酸0．90 g，在某种状况下使其完全汽化，已知相同状况下同体积氢气为0．02 g，则乳酸的相对分子质量为_________________。
（2）若将上述乳酸蒸气在O2中燃烧只生成CO2和H2O（g），当全部被碱石灰吸收时，碱石灰增重1．86 g。若将此气体通过足量石灰水后，则石灰水会产生3．00 g白色沉淀，则乳酸的分子式为_________________。
（3）乳酸分子能发生自身酯化反应，其催化氧化物不能发生银镜反应，葡萄糖发酵只生成乳酸，试写出葡萄糖生成乳酸的化学方程式：________________________________________。
（4）写出乳酸在催化剂作用下发生反应，生成分子式为C6H8O4的环状酯的结构简式：
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