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(1)若蛋白质的含氮量以16%计,则“凯式定氮法”中以含氮量来估算蛋白质含量所乘以的系数应为
(2)凯式定氮法的主要原理为:将样品与硫酸和催化剂一起加热,使蛋白质分解,产生的氨用硼酸吸收后再以盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质含量.某课外活动小组同学测定液态奶含氮量的实验过程如下:
其具体步骤如下:
Ⅰ.在烧杯中加入10.00mL液态奶和辅助试剂,加热充分反应;
Ⅱ.将反应液转移到大试管中;
Ⅲ.按如图装置向大试管中加入10.00mL 40%的NaOH溶液,再用水蒸气将生成的NH3吹出,并用H3BO3溶液吸收吹出的NH3(加热装置未画出);
Ⅳ.取下锥形瓶,滴加指示剂,用0.1000mol/L盐酸标准液滴定;
Ⅴ.重复测定两次,再用10.00mL蒸馏水代替液态奶进行上述操作.
有关数据记录如下:
| 编号 | 样品和辅助试剂 | 消耗盐酸体积 |
| 1 | 10.00mL液态奶、0.2g催化剂、20mL浓硫酸 | 33.45mL |
| 2 | 10.00mL液态奶、0.2g催化剂、20mL浓硫酸 | 33.55mL |
| 3 | 10.00mL液态奶、0.2g催化剂、20mL浓硫酸 | 33.50mL |
| 4 | 10.00mL蒸馏水、0.2g催化剂、20mL浓硫酸 | 1.50mL |
①在步骤Ⅲ的实验装置中,需要加热的仪器是
②设计4号空白对照实验的目的是
③滴定时(NH4)2B4O7重新转化为H3BO3,反应的化学方程式为
④计算10.00mL液态奶中的含氮量应代入计算式的盐酸体积是
(1)重晶石(BaSO4)常作胃肠道造影剂.
已知:常温下,(Ksp(BaSO4)=1.1×10-10 )向BaS04悬浊液中加入硫酸,当溶液的pH=2时,溶液中 c(Ba2+)=
(2)硫酸亚铁铵晶体[(NH4)2Fe(SO4)2?6H2O]常作分析剂.
①检验晶体中含有NH4+的方法为
②等物质的量浓度的四种稀溶液:a.(NH4)2Fe(SO4)2 b.NH4HSO4 C.(NH4)2SO4 d.(NH4)2SO3,其中c(NH4+)由大到小的顺序为
(3)过二硫酸钾(K2S2O8)常作强氧化剂,Na2S2O3常作还原剂.
①K2S2O8溶液与酸性MnSO4溶液混合,在催化剂作用下,可以观察到溶液变为紫色,该反应的离子方程式为
②用铂作电极,电解H2SO4和K2SO4的混合溶液可以制备K2S2O8,其阳极的电极反应式为
③产品中K2S2O8的含量可用碘量法测定.操作步骤为:称取0.3g产品于碘量瓶中,加50mL水溶解;加入4.000g KI固体(稍过量),振荡使其充分反应;加入适量醋酸溶液酸化,以
a.MnSO4+2NaOH═Mn(OH)2↓+Na2SO4
b.
c.H2MnO3+Mn(OH)2═MnMnO3+2H2O
d.MnMnO3具有氧化性,在酸性条件下可与KI发生反应:
(1)请配平b和d两方程式.b
(2)然后用
(3)在仪器准备中有容量瓶、量筒、移液管、锥形瓶、铁架台,为完成实验,还缺少的必要仪器是
(4)他们在三处取样,A处于河流上游的自来水厂取水口处,B处在距某有机物生产厂排污口不远处,C处在河流的下游.测得三个结果:4.60mg?L-1、8.09mg?L-1、8.19mg?L-1,请判断4.60mg?L-1是在
(5)取100mL水样,用n mol?L-1的Na2S2O3溶液进行滴定,当最后一滴Na2S2O3溶液滴入锥形瓶时,溶液颜色由
维生素C又称抗坏血酸,广泛存在于水果、蔬菜中,属于外源性维生素,人体不能自身合成,必须从食物中摄取。其化学式为C6H8O6,相对分子量为176.1,由于分子中的烯二醇基具有还原性,能被I2定量地氧化成二酮基,半反应为:
C6H8O6=C6H6O6+2H++2e j y =0.18V
因此,可以采用碘量法测定维生素C药片中抗坏血酸的含量。具体实验步骤及结果如下:
(1)准确移取0.01667mol/L的K2Cr2O7标准溶液10.00mL于碘量瓶中,加3mol/L H2SO4溶液10mL,10% KI溶液10mL,塞上瓶塞,暗处放置反应5min,加入100mL水稀释,用Na2S2O3标准溶液滴定至淡黄色时,加入2mL淀粉溶液,继续滴定至溶液由蓝色变为亮绿色。平行三次实验,消耗Na2S2O3标准溶液平均体积为19.76mL。
(2)准确移取上述Na2S2O3标准溶液10.00mL于锥瓶中,加水50mL,淀粉溶液2mL,用I2标准溶液滴定至蓝色且30s不褪。平行三次实验,消耗I2标准溶液平均体积为10.15mL。
(3)准确称取0.2205g的维生素C粉末(维生素C药片研细所得)于锥瓶中,加新煮沸过并冷却的蒸馏水100mL,2 mol/L HAc溶液10mL,淀粉溶液2mL,立即用I2标准溶液滴定至蓝色且30s不褪,消耗12.50mL。
(4)重复操作步骤(3),称取维生素C粉末0.2176g,消耗I2标准溶液为12.36mL;称取维生素C粉末0.2332g,消耗I2标准溶液为13.21mL。
根据以上实验结果计算出该维生素C药片中所含抗坏血酸的质量分数。
查看习题详情和答案>>许多硫的含氧酸盐在医药、化工等方面有着重要的用途。
(1))重晶石(BaS04)常作胃肠道造影剂。
已知:常温下,Ksp(BaSO4)=1.1×10-10,向BaSO4悬浊液中加入硫酸,当溶液的pH=2时, 溶液中 c(Ba2+)= 。
(2)硫酸亚铁铵晶体[(NH4)2Fe(SO4)2·6H20]常作分析剂。
①检验晶体中含有NH4+的方法为_______。
②等物质的量浓度的四种稀溶液:
a.(NH4)2Fe(SO4)2 b.NH4HSO4 c.(NH4)2SO4 d.(NH4)2SO3
其中C(NH4+)由大到小的顺序为 (填选项字母)。
(3)过二硫酸钾(K2S2O8)常作强氧化剂,Na2S2O3常作还原剂。
①K2S2O8溶液与酸性MnSO4溶液混合,在催化剂作用下,可以观察到溶液变为紫色, 该反应的离子方程式为
②用铂作电极,电解H2SO4和K2SO4的混合溶液可以制备K2S2O8,其阳极的电极反应式为_____ __电解过程中阴极附近溶液的pH将______ (填“增大”、“减小”或“不变”)
③产品中K2S2O8的含量可用碘量法测定。操作步骤为:称取0.3g产品于碘量瓶中,加50 mL水溶解;加入4.000 g KI固体(稍过量),振荡使其充分反应;加入适量醋酸溶液酸化,以______为指示剂,用0.1000 mol·L-1 Na2S2O3标准液滴定至终点(已知:I2+2S2O32-=2I-+S4O62-)。重复2次,测得平均消耗标准液21.00mL。该产品中K2S2O8的质量分数为(杂质不参加反应) (列式并计算)。
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