摘要:维生素C又名抗坏血酸.其化学式为:C6H8O6 .它具有较强的还原性.在空气中易被氧化.在酸性溶液中能发生反应:C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI.以下是测定某样品中维生素C的含量的操作过程: 请回答下列问题: (1)测定过程煮沸的目的是 . (2)滴定时应用 作指示剂.滴定至终点的现象是 . (3)滴定过程所需用到的仪器有 .

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维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,人体缺乏这样的维生素能得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,例如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量,下面是测定实验分析报告。
(请填写有关空白)
(一) 测定目的:测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。
(二) 测定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-
(三) 实验用品及试剂
(1)仪器和用品(自选,略)
(2)试剂:指示剂______________(填名称),浓度为7.50×10-3 mol·L-1的I2标准溶液、蒸馏水等。
(四) 实验过程
(1) 洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用。
(2) 用_________(填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。
(3) 用左手控制滴定管的_________(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视__________________,直到滴定终点。滴定至终点时的现象是___________________。
(五) 数据记录与处理(请在下面设计并画出数据记录和数据处理的表格,不必填数据)。 若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL,则此橙汁中维生素C的含量是____________mg/L。
(六) 问题讨论:
(1)滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?______________________________
(2)从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?_______(填“是”或“不是”或“可能是”)。
制造商最可能采取的做法是__________(填编号):
A.加水稀释天然橙汁 B.橙汁已被浓缩 C.将维生素C作为添加剂

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维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,人体缺乏这样的维生素能得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,例如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量,下面是测定实验分析报告。(请填写有关空白)

(一)              测定目的:测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。

(二)              测定原理:C6H8O6+I2 →C6H6O6+2H+2I

(三)              实验用品及试剂

(1)  仪器和用品(自选,略)

(2)  试剂:指示剂______________(填名称),浓度为7.50×10-3mol?L-1的I2标准溶液、蒸馏水等。

(四)              实验过程

(1)  洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用。

(2)  用                (填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。

(3)  用左手控制滴定管的_________(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视__________________,直到滴定终点。滴定至终点时的现象是_______________________________________。

(五)              数据记录与处理(请在下面设计并画出数据记录和数据处理的表格,不必填数据)。

若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL,则此橙汁中维生素C的含量是____________mg/L。

(六)              问题讨论:

(1)滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?

                                                                       

(2)从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?_______(填“是”或“不是”或“可能是”)。制造商最可能采取的做法是__________(填编号):

A.加水稀释天然橙汁    B.橙汁已被浓缩     C.将维生素C作为添加剂

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维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,人体缺乏这种维生素易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧所氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg×L-1左右。

校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告。(请填写有关空白)

1.测定目的:测定××牌软包装橙汁维生素C含量。

2.测定原理:C6H8O6+I2C6H6O6+2H++2I-

3.实验用品及试剂:1仪器和用品:(自选,略)

2试剂:指示剂________(填名称)、浓度为7.50´10-3mol×L-1标准碘溶液、蒸馏水等。

4.实验过程:1洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用。

2打开橙汁包装,目测:颜色——橙黄色,澄清度——好。用________(填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。

3用左手控制滴定管的________(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视________直到滴定终点。滴定至终点的现象是________

5.数据记录与处理:(请在下面空白处设计数据记录和数据处理的表格,不必填数据)________

若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL,则此橙汁中维生素C的含量是________mg×L-1

6.问题讨论:1滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?

2从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?__________A.是加水稀释天然橙汁  B.橙汁已被浓缩  C.将维生素C作为添加剂。)你是否同意这种做法?________

A.同意  B.不同意  C.调查后再作结论)

 

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维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,人体缺乏这种维生素易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧所氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg×L-1左右。

校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告。(请填写有关空白)

1.测定目的:测定××牌软包装橙汁维生素C含量。

2.测定原理:C6H8O6+I2C6H6O6+2H++2I-

3.实验用品及试剂:1仪器和用品:(自选,略)

2试剂:指示剂________(填名称)、浓度为7.50´10-3mol×L-1标准碘溶液、蒸馏水等。

4.实验过程:1洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用。

2打开橙汁包装,目测:颜色——橙黄色,澄清度——好。用________(填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。

3用左手控制滴定管的________(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视________直到滴定终点。滴定至终点的现象是________

5.数据记录与处理:(请在下面空白处设计数据记录和数据处理的表格,不必填数据)________

若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL,则此橙汁中维生素C的含量是________mg×L-1

6.问题讨论:1滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?

2从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?__________A.是加水稀释天然橙汁  B.橙汁已被浓缩  C.将维生素C作为添加剂。)你是否同意这种做法?________

A.同意  B.不同意  C.调查后再作结论)

 

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(10分)维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,人体缺乏这样的维生素能得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,例如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。十二中某研究性学习小组测定了某品牌软包装橙汁中维生素C的含量,下面是他们的实验分析报告。
(一)测定目的:测定×××牌软包装橙汁中维生素C的含量。
(二)测定原理:C6H8O6+I2 →C6H6O6+2H+2I
(三)实验用品及试剂
(1)仪器和用品(自选,略)
(2)试剂:指示剂_________(填名称,1分),浓度为8.00×103mol·L-1的I2标准溶液、蒸馏水等。
(四)实验过程
(3)洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗相关仪器后,装好标准碘溶液待用。
(4)用________________(填仪器名称,1分)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。
(5)用左手控制滴定管的____________(填部位,1分),右手摇动锥形瓶,眼睛注视___________(1分),直到滴定终点。滴定至终点时的现象是________________(2分)。
(五)数据记录与处理

(6)若经数据处理,则此橙汁中维生素C的含量是____________mg/L(2分)。
(六)问题讨论
(7)从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?_______(填“是”或“不是”或“可能是”,1分)。生产商最可能采取的做法是__________(填编号,1分):
A.加水稀释天然橙汁     B.将维生素C作为添加剂    C.橙汁已被浓缩

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