摘要:为研究和开发天然食用色素.某研究小组取等量相同品种的红枣.采用溶剂提取红枣中部分红色素.用紫外光谱仪测定不同温度下提取液的吸光度.实验结果见右图.已知吸光度越大.红色素含量越高.下列分析较合理的是 A.20℃时.红枣中红色素含量最低 B.吸光度越大.红枣中红色素含量越高 C.红色素可能在较高温度下不稳定 D.温度越高.提取液中红色素含量越高

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