摘要:为研究和开发天然食用色素.某研究小组取等量相同品种的红枣.采用溶剂提取红枣中部分红色素.用紫外光谱仪测定不同温度下提取液的吸光度.实验结果见右图.已知吸光度越大.红色素含量越高.下列分析较合理的是 A.20℃时.红枣中红色素含量最低 B.吸光度越大.红枣中红色素含量越高 C.红色素可能在较高温度下不稳定 D.温度越高.提取液中红色素含量越高
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为研究和开发天然食用色素。某研究小组取等量相同品种的红枣,采用溶剂提取红枣中部分红色素,用紫外光谱仪测定不同温度下提取液的吸光度,实验结果见右图。已知吸光度越大,红色素含量越高。下列分析较合理的是
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A.20℃时,红枣中红色素含量最低
B.吸光度越大,红枣中红色素含量越高 C.红色素可能在较高温度下不稳定
D.温度越高,提取液中红色素含量越高
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为研究和开发天然食用色素。某研究小组取等量相同品种的红枣,采用溶剂提取红枣中部分红色素,用紫外光谱仪测定不同温度下提取液的吸光度,实验结果见右图。已知吸光度越大,红色素含量越高。下列分析较合理的是
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A.20℃时,红枣中红色素含量最低
B.吸光度越大,红枣中红色素含量越高 C.红色素可能在较高温度下不稳定
D.温度越高,提取液中红色素含量越高
查看习题详情和答案>>为研究和开发天然食用色素。某研究小组取等量相同品种的红枣,采用溶剂提取红枣中部分红色素,用紫外光谱仪测定不同温度下提取液的吸光度,实验结果见右图。已知吸光度越大,红色素含量越高。下列分析较合理的是
A.20℃时,红枣中红色素含量最低
B.吸光度越大,红枣中红色素含量越高 C.红色素可能在较高温度下不稳定
D.温度越高,提取液中红色素含量越高
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为研究和开发天然食用色素。某研究小组取等量相同品种的红枣,采用溶剂提取红枣中部分红色素,用紫外光谱仪测定不同温度下提取液的吸光度,实验结果见右图。已知吸光度越大,红色素含量越高。下列分析较合理的是![]()
| A.20℃时,红枣中红色素含量最低 | |
| B.吸光度越大,红枣中红色素含量越高 | C.红色素可能在较高温度下不稳定 |
| D.温度越高,提取液中红色素含量越高 |