油脂的结构简式可以表示为：                    ，油脂中含有较多不饱和脂肪酸成分的甘油酯，常温下，一般呈       态，通常称之为       ，含较多饱和脂肪酸成分的甘油酯，常温下，一般呈       态，通常称之为       。

发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：

①(C₆H₁₀O₅)_n＋nH₂O　　　　 nC₆H₁₂O₆

② C₆H₁₂O₆　 　　 2C₂H₅OH＋2CO₂↑

(1)上述化学方程式中(C₆H₁₀O₅)_n可能表示__________________(填物质名称)；

(2)C₆H₁₂O₆结构简式为_________　　　　　　 ，含有官能团为 ___________　　 (填名称)；

(3)为检验苹果成熟过程中发生了反应①，可在青苹果汁中滴加碘酒，溶液呈____色，向熟苹果汁中加入Cu(OH)₂悬浊液，加热，反应生成___________　　　　　　　　　 (填实验现象)。

(4)下列作用不属于水解反应的是(　　 )

A．吃馒头时多咀嚼后有甜味　

B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色

C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕

D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂

又已知：R—CH₂—CH=CH₂+Cl₂R—CHCl—CHCH₂+HCl

有机物Ⅰ是烃的含氧衍生物(分子式为C₉H₁₄O₆)，常用作纤维的增塑剂以及化妆品等，F也可由油脂水解得到，有机物Ⅰ的合成路线如图1-4-14：

图1-4-14

试回答下列问题：

(1)写出反应①、②的反应条件，条件1：___________；条件2：___________

(2)写出结构简式，A：___________；E：___________。

(3)写出反应③的化学方程式：______________________。

又已知：R—CH₂—CH=CH₂+Cl₂R—CHCl—CH=CH₂+HCl。

有机物R是烃的含氧衍生物（分子式为：C₉H₁₄O₆），常用作纤维的增塑剂以及化妆晶等，F也可由油脂水解得到，有机物R的合成路线如下：

试完成下列问题：

（1）写出反应①、②的反应条件：条件1________________；

条件2___________________。

（2）写出结构简式：A：______________；E______________。

（3）写出反应③的化学方程式__________________________。

Ⅰ.（5分）性能各异的各种材料的广泛应用大大提高了人们的生活水平。回答问题：

⑴家庭中“钢精锅”是由铝合金做成的，在烧菜时能否放大量醋炖煮?  ▲  。(填能或否)

⑵下列关于铁制品保护措施的说法中不正确的有    ▲     （填序号）。

A．在自行车钢圈上镀上一层金属铬，摩擦部位加上机油或黄油

B．相同条件下，马口铁（表层镀锡）与白铁（表层镀锌）相比，马口铁更为耐用

C．在海轮的外壳上常焊有铜块，且定期更新

D．将不锈钢制成刀具和餐具，有的刀具还进行烤蓝处理

⑶生产普通玻璃和硅酸盐水泥所需用到的共同原料是     ▲     ，导电塑料可表示为，它属于   ▲   材料（填序号）

A．新型无机非金属材料     B．有机高分子材料     C．金属材料

Ⅱ.Ⅱ.Ⅱ（4分）人类健康与食品、药物等关系密切：

⑴有些学生从小偏食，不爱吃水果、蔬菜造成营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取的   ▲   （选填脂肪、维生素或蛋白质）不足引起的。

⑵生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内    ▲   元素不足会引起甲状腺肿疾病。

⑶糖类、油脂和蛋白质都是人体所必需的营养物质，其中可以在体内消化后为人体提供高级脂肪酸的是     ▲    。

⑷邻羟基苯甲酸的结构简式为 ，俗名为水杨酸，在医学上具有  ▲   作用

Ⅲ.（6分）保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识。

⑴某地河流中含有大量的重金属离子，我们常采用     ▲      法除去。

⑵天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用明矾做    ▲    剂进行净化处理，明矾水解得到的     ▲    可以吸附细小悬浮颗粒。

⑶为了改善空气质量，必须控制大气中二氧化硫、氮氧化物、烟尘等污染物的排放量。为控制大气中二氧化硫的排放，常采取的措施是在煤炭中加入石灰石粉末对化石燃料进行   ▲    处理，其原理用方程式可表示为               ▲                。