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将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉——琼脂块，其实验结果记录如下表：
一组酶作用特性和酶活性的探索性实验
（1）你对圆点A与B的颜色变化的解释是________________________________________________。
（2）圆点D的颜色变化与圆点C具有一致性，你对这种实验结果的解释是
________________________________________________________________。
|
淀粉圆点 |
实验处理方法 |
颜色反应 |
|
A B C D E |
新鲜唾液与盐酸混合 经过煮沸的新鲜唾液 只有新鲜唾液 接种面包霉 只有2%蔗糖酶液 |
蓝黑色 蓝黑色 红棕色 红棕色 ？ |
（3）你认为圆点E应呈现________色，你做出这种判断的理由是蔗糖酶_______________________。
（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：①______________________________________；
②______________________________________。
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在一块淀粉一琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同方法处理，如右图所示：
将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉——琼脂块，其实验结果记录如下表：
一组酶作用特性和酶活性的探索性实验
（1）你对圆点A与B的颜色变化的解释是________________________________________________。
（2）圆点D的颜色变化与圆点C具有一致性，你对这种实验结果的解释是
________________________________________________________________。
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淀粉圆点 |
实验处理方法 |
颜色反应 |
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A B C D E |
新鲜唾液与盐酸混合 经过煮沸的新鲜唾液 只有新鲜唾液 接种面包霉 只有2%蔗糖酶液 |
蓝黑色 蓝黑色 红棕色 红棕色 ？ |
（3）你认为圆点E应呈现________色，你做出这种判断的理由是蔗糖酶_______________________。
（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：①______________________________________；
②______________________________________。
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分别称取2 g蛋白胨、1 g NaCl、1 g牛肉膏和4 g琼脂。将蛋白胨、NaCl和牛肉膏放入烧杯内，加200 mL蒸馏水，用玻璃棒搅匀后，放在酒精灯上加热。当牛肉膏和蛋白胨熔化后，加入琼脂，用微火继续加热至琼脂熔化，补充水至200 mL，用0.1 mol／L的NaOH溶液和HCl溶液将pH调至7.0～7.2。分别对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌，当培养基的温度降至50℃左右时，倒入培养皿冷却至室温，分别进行以下处理：
A组：开盖，在空气中暴露10秒；
B组：用手指接触培养基10秒；
C组：用硬币接触培养基10秒；
D组：用滤纸擦一下课桌，再接触培养基10秒；
E组：不打开盖。
将处理完毕后的培养基置于35℃的恒温箱中培养2～3天，观察每个培养基中细菌的生长情况。请分析回答下列问题：
（1）你认为该实验的题目为________。
（2）此次配制的培养基按照物理性质进行分类，应该被称为________，如果按照化学性质进行分类应该为________。
（3）该培养基含有微生物所需要的________等营养要素。
（4）实验中有三处特别强调控制温度，请简要说明其原因：
对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌：________。
当培养基冷却至室温：______________________。
35℃的恒温箱中培养：______________________。
（5）菌落的数目表示细菌个数，数值一般会________，主要是因为________。该实验的实验组为________，对照组为________。
分别称取2 g蛋白胨、1 g NaCl、1 g牛肉膏和4 g琼脂。将蛋白胨、NaCl和牛肉膏放入烧杯内，加200 mL蒸馏水，用玻璃棒搅匀后，放在酒精灯上加热。当牛肉膏和蛋白胨熔化后，加入琼脂，用微火继续加热至琼脂熔化，补充水至200 mL，用0.1 mol/L的NaOH溶液和HCl溶液将pH调至7.0～7.2。分别对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌，当培养基的温度降至50℃左右时，倒入培养皿冷却至室温，分别进行以下处理：
A组：开盖，在空气中暴露10秒；
B组：用手指接触培养基10秒；
C组：用硬币接触培养基10秒；
D组：用滤纸擦一下课桌，再接触培养基10秒；
E组：不打开盖。
将处理完毕后的培养基置于35℃的恒温箱中培养2～3天，观察每个培养基中细菌的生长情况。请分析回答下列问题：
（1）你认为该实验的题目为________。
（2）此次配制的培养基按照物理性质进行分类，应该被称为________，如果按照化学性质进行分类应该为________。
（3）该培养基含有微生物所需要的________等营养要素。
（4）实验中有三处特别强调控制温度，请简要说明其原因：________
对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌：________。
当培养基冷却至室温：________。
35℃的恒温箱中培养：________。
（5）菌落的数目表示细菌个数，数值一般会一________，主要是因为________。该实验的实验组为________，对照组为________。
I.近期，思念、三全、湾仔码头等企业生产的速冻食品相继检出金黄色葡萄球菌超标，“细菌门”事件引起公众的普遍关注。请回答下列问题：
(1)某小组欲检测果汁类食品中是否含有金黄色葡萄球菌。经查资料：葡萄球菌能分解卵黄中的卵磷脂，在含卵黄的固体培养基上形成的菌落周围会出现特有的乳白色的乳浊环。请完成下列实验
步骤：
①配制培养基：称取适量的牛肉膏、蛋白胨、NaCl琼脂等，加入蒸馏水，搅拌加热至完全溶解后调节___________，分装到锥形瓶后___________，在无菌状态下加入卵黄液（100 mL10%灭菌NaCl溶液中加一个鸡蛋黄，振荡均匀）摇匀，立即倒平板。
②接种：取待检果汁2.5mL加入到22.5 mL的灭菌生理盐水中，制成接种样液。
实验组：将接种样液用___________法接种在含卵黄的固体培养基上。
对照组：将________用同样的方法接种在含卵黄的固体培养基上或不接种作空白对照。
将上述接种后的培养皿同时放在36 0C的恒温箱中培养48h
③观察：观察培养基表面 _______________________________________________________
(2)葡萄球菌能耐受高浓度的NaCl,所以在配制培养基时加入高浓度的NaCl可以将它分离出来。此培养基属于___________ 培养基。
(3)要统计每克果汁样品中活菌数目，宜采用___________法接种，根据果汁样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的___________就能大约推测出样品中活菌数。
Ⅱ．某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌样品和酵母菌样品混在一起，已知青霉素会影响固氮菌的生长繁殖，但不影响真菌生长繁殖。请填空完成分离这两种菌的主要实验步骤：
(1)分别配置_____________的培养基和__________的培养基，分别分成两份，依次标上A、a、B、b备用；
(2)分别向A、B培养基接种___________；
(3)把接种后的培养基放在恒温箱中3d～4d；
(4)从A、B培养基上生长的菌落中挑取生长良好的菌株，分别接种到__________中；
(5)____________________________________________________________________________。
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