摘要:13.维生素C又名抗坏血酸.可溶于水.具有酸性.且在酸性环境中比较稳定.在高温时易被破坏.主要存在于蔬菜和水果中.它能增强人体对疾病的抵抗能力. (1)维生素C所属的物质类别是 , (2)下列物质中能与维生素C反应的是 , A.食盐 B.纯碱 C.硫酸钾 D.苛性钠 (3)你认为.如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C? .
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维生素C又名抗坏血酸,可溶于水,具有酸性,且在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)维生素C所属的物质类别是 ;
(2)下列物质中能与维生素C反应的是 ;
A.食盐 | B.纯碱 | C.硫酸钾 | D.苛性钠 |
维生素C又名抗坏血酸,可溶于水,具有酸性,且在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力.
(1)维生素C所属的物质类别是 ______;
(2)下列物质中能与维生素C反应的是 ______;
A.食盐 B.纯碱 C.硫酸钾 D.苛性钠
(3)你认为,如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?______.
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维生素C又名抗坏血酸,可溶于水,具有酸性,且在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力.
(1)维生素C所属的物质类别是 ______;
(2)下列物质中能与维生素C反应的是 ______;
A.食盐 B.纯碱 C.硫酸钾 D.苛性钠
(3)你认为,如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?______.
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(1)维生素C所属的物质类别是 ______;
(2)下列物质中能与维生素C反应的是 ______;
A.食盐 B.纯碱 C.硫酸钾 D.苛性钠
(3)你认为,如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?______.