摘要:口香糖中常用木糖醇做甜味剂.木糖醇可以防止龋齿.木糖醇的结构简式为下左图.下列有关 木糖醇的说法正确的是( ) A.木糖醇是-种单糖.与麦芽糖互为同系物 B.木糖醇易溶解于水.一定条件下能与醋酸发生酯化反应 C.木糖醇具有还原性.能被新制Cu(OH)2氧化 D.木糖醇脱去三分子水可得糠醛 第Ⅱ卷

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