摘要： 下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是 A．淀粉遇碘水会变蓝 B. 蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性 C．油脂能在人体内氧化分解.释放出热量 D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖.淀粉和纤维素
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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是（ ）
| A、淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝 | B、蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性 | C、油脂能在人体内氧化分解，释放出热量 | D、葡萄糖在人体内氧化产生的CO2如不能及时排出人体，则血液pH将减小 |
下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是（ ）
| A、淀粉遇碘水会变蓝 | B、蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性 | C、油脂能在人体内氧化分解，释放出热量 | D、纤维素在体内能转化成维生素 |
下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是（ ）
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| A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝 |
| B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能 |
| C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量 |
| D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素 |