摘要：4．调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂.有关其说法正确的是( ) A．食盐是咸味剂.食盐属于离子晶体.它的溶液是强电解质. B．食醋的主要成分是醋酸.将一定量的醋酸溶液稀释.溶液中各离子的浓度都减小 C．味精的主要成分是谷氨酸钠.向其中加入盐酸可得谷氨酸.谷氨酸既能与NaOH反应.又能与HCl反应 D．木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂.它属于多羟基化合物.与葡萄糖互为同系物
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_299993[举报]
调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是
A.味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性
B.食醋的主要成分是醋酸，醋酸是一种强酸
C.食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水的方法制备氯气和钠
D.木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物
查看习题详情和答案>>调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是 （ ）
A．味精主要成分是谷氨酸钠，向其中加入盐酸适当处理可得谷氨酸，谷氨酸具有两性
B．食醋的主要成分是醋酸，将一定量的醋酸溶液稀释，溶液中各离子的浓度都减小
C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠
D．木糖醇（C5H12O5）是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物．
查看习题详情和答案>>