摘要：26． 乳化 (4)B.C .D
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下列各组叙述中，正确的是
- A.钙、铁、锌都是人体必需的微量元素；洗涤剂清洗餐具上的油污，是因为具有乳化功能
- B.使用食品添加剂必须严格遵守国家有关规定；发现煤气泄漏应立即关闭阀门，开窗通风
- C.用肥皂水鉴别硬水和软水；用酸碱指示剂测定“可乐”的酸碱度
- D.塑料保鲜薄、橡胶手套、棉布围裙的主要材料属于天然纤维；KNO3、CO（NH2）2都是常用的复合肥料
（1）掌握化学用语是学好化学的基础．请用化学符号表示：
①2个氢原子； ②五氧化二氮分子；③硫酸根离子；
（2）身边处处有化学．请从下列6种物质中选择合适物质的序号填空：
①小苏打 ②石灰石 ③盐酸 ④酒精 ⑤水银 ⑥食醋
A、医用体温计里的物质通常是
C、生活中常用
（3）回答以下生活中的问题：
①为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是
②我们的主食大米富含的营养素是
④小华同学用pH试纸，按正确操作测定洗发剂和护发剂的pH．测得洗发剂的pH略大于7，则洗发剂显
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①2个氢原子； ②五氧化二氮分子；③硫酸根离子；
（2）身边处处有化学．请从下列6种物质中选择合适物质的序号填空：
①小苏打 ②石灰石 ③盐酸 ④酒精 ⑤水银 ⑥食醋
A、医用体温计里的物质通常是
⑤
⑤
；B、能用作建筑材料的是②
②
；C、生活中常用
⑥
⑥
来除去热水瓶内壁的水垢； D、发酵粉的主要成分之一是①
①
．（3）回答以下生活中的问题：
①为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是
元素
元素
（填“单质”、“元素”或“原子”）．②我们的主食大米富含的营养素是
糖类
糖类
．③用洗涤剂洗碗，洗涤剂的作用是乳化作用
乳化作用
．④小华同学用pH试纸，按正确操作测定洗发剂和护发剂的pH．测得洗发剂的pH略大于7，则洗发剂显
碱
碱
性；测得护发剂的pH略小于7，则护发剂显酸
酸
性．有资料显示：弱酸性有益于头发的健康．想一想，洗发时应先用洗发
洗发
剂，后用护发
护发
剂．化学就在我们身边，它能改善我们的生活．
（1）．请从“A．干冰、B．氮气、C．氢气、D．石油、E．碳酸钠、F．氢氧化钠、”中选择适当的物质填空（填字母）．
Ⅰ．被称为理想的“绿色能源”是________；Ⅱ．可用于人工降雨的物质是________；
Ⅲ．常用的纯碱是指________；Ⅳ．被誉为“工业的血液”的是________；
（2）下图是某品牌矿泉水标签的部分内容，请按要求填写：
Ⅰ．用离子符号表示出其中的一种阳离子________；
Ⅱ．矿物质水的主要成分是H2O，请用化学符号表示水中氧元素的化合价________；
Ⅲ．鱼类可在水中呼吸，是因为水中溶解有________（填化学符号）．
（3）现有四个常见化学名词：①乳化、②结晶、③溶解、④蒸馏，
请选择适当的化学名词的序号填在与之相对应操作后面的横线上（每空填写一个）：
Ⅰ．将硬水直接转变成软水________；Ⅱ．将洗发水洗去头发上的油污________．
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化学就在我们身边，它能改善我们的生活．
（1）．请从“A．干冰、B．氮气、C．氢气、D．石油、E．碳酸钠、F．氢氧化钠、”中选择适当的物质填空（填字母）．
Ⅰ．被称为理想的“绿色能源”是______；Ⅱ．可用于人工降雨的物质是______；
Ⅲ．常用的纯碱是指______；Ⅳ．被誉为“工业的血液”的是______；
（2）下图是某品牌矿泉水标签的部分内容，请按要求填写：
Ⅰ．用离子符号表示出其中的一种阳离子______；
Ⅱ．矿物质水的主要成分是H2O，请用化学符号表示水中氧元素的化合价______；
Ⅲ．鱼类可在水中呼吸，是因为水中溶解有______（填化学符号）．
（3）现有四个常见化学名词：①乳化、②结晶、③溶解、④蒸馏，
请选择适当的化学名词的序号填在与之相对应操作后面的横线上（每空填写一个）：
Ⅰ．将硬水直接转变成软水______；Ⅱ．将洗发水洗去头发上的油污______．
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（1）．请从“A．干冰、B．氮气、C．氢气、D．石油、E．碳酸钠、F．氢氧化钠、”中选择适当的物质填空（填字母）．
Ⅰ．被称为理想的“绿色能源”是______；Ⅱ．可用于人工降雨的物质是______；
Ⅲ．常用的纯碱是指______；Ⅳ．被誉为“工业的血液”的是______；
（2）下图是某品牌矿泉水标签的部分内容，请按要求填写：
Ⅰ．用离子符号表示出其中的一种阳离子______；
Ⅱ．矿物质水的主要成分是H2O，请用化学符号表示水中氧元素的化合价______；
Ⅲ．鱼类可在水中呼吸，是因为水中溶解有______（填化学符号）．
（3）现有四个常见化学名词：①乳化、②结晶、③溶解、④蒸馏，
请选择适当的化学名词的序号填在与之相对应操作后面的横线上（每空填写一个）：
Ⅰ．将硬水直接转变成软水______；Ⅱ．将洗发水洗去头发上的油污______．
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