摘要：31．下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐 包装袋上的部分文字说明.请根据此表.结合初中化学和生物学科的知识.回答下列问题. 配料表 精制海盐.碘酸钾 含碘量 20-40mg/kg 卫生许可证号 ××卫碘字第001号 分装日期 见封底 储藏方法 密封.避光.防潮 食用方法 烹调时.待食品熟后加入碘盐 (1)碘是合成下列哪种激素的主要原料之一 ( ) A．胰岛素 B．甲状腺激素 C．生长激素 D．雄性激素 (2)在人体中.碘是属于 元素,长期生活在缺碘山区.又得不到食盐供应.易患 ( ) A．甲状腺亢进 B．贫血症 C．地方性甲状腺肿 D．糖尿病 (3)食盐中加碘.这碘指的是 . (4)碘酸钾的化学式为KIO3.其中碘元素的化合价为 .已知在酸性溶液中 IO3-可和I-发生反应:IO3-+5I-+6H+＝3I2+3H2O.萃取碘水中的碘时.可选用的试剂是 ,利用上述反应.检验食盐中加入碘酸钾必须使用的物质是 (可供选用的有:①自来水.②蓝色石蕊试纸.③碘化钾淀粉试纸.④淀粉.⑤食糖.⑥食醋). (5)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质.碘酸钾在受热时容易 ,在用碘酸钾加碘盐进行烹饪时应注意 .

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