摘要：右表为某品牌燕麦片标签中的一部分: (1)右表出现了六大类营养素之中的 类. (2)右表出现了 种人体所需的微量元素. (3)人体健康离不开钙元素.下列有关钙元素的叙述不正确的是 ①人体中钙元素大部分存在骨骼和牙齿中 ②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 ③老年人缺钙会发生骨质疏松.容易骨折 ④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙 (4)假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18KJ.则每100克燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约为 KJ.
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右表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
营养成分 | 蛋白质(g) | 糖类(g) | 脂肪(g) | 钙(mg) | 铁(mg) | 钠(mg) | 锌(mg) | 维生素C(mg) |
每100g含 | 7.4 | 7.8 | 7.9 | 206 | 19.2 | 37.8 | 10.1 | 18 |
(1)右表出现了六大类营养素中的 类。
(2)右表出现了 种人体所需的微量元素。
(3)人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中，不正确的是(填序号) 。
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中 ②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 ③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
(4)假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18 kJ，则每100 g燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约为 kJ。
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31、食物提供的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水．（1）右表为某品牌燕麦片标签的一部分，其中为人体提供能量
的营养素有
蛋白质、糖类、油脂
；燕麦片中含有的锌、铁属于人体所需的微
（填“微”或“常”）量元素．（2）下列有关营养与健康的叙述错误的是
①③
（填序号）．①缺乏维生素C会引起夜盲症②缺乏铁元素会引起贫血
③缺锌会导致发育不良患佝偻病④成人同样需要摄入钙
（3）在①土豆②豆油③鱼④鸡蛋⑤青菜⑥西瓜等常见食物中，
能提供丰富蛋白质的食物是
③④
（填序号）．（4）有些补钙剂的有效成分是碳酸钙，由于胃液含稀盐酸，服用后转化为可溶性含钙化合物被吸收，该反应的化学方程式为
CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O
．
日常生活中注意膳食合理、营养均衡对人体健康很重要．
（1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的是 ；属于人体必需的微量元素是 ．
（2）右表是王晓明同学体检化验报告单中的部分内容．表中的钙、磷、镁是
A．原子；B．元素；C．分子；D．离子
对比表中化验“结果”与“参考值”的数据，你能发现王晓明体内 指标偏低，这可能会引起的疾病是 （填序号）．
A．佝偻病；B．贫血
C．坏血病；D．甲状腺肿大
（3）添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市．根据卫生部的标准，每100 mL酱油中铁营养剂添加量是200 mg，
营养剂中铁元素质量分数为12.5%．该酱油中的铁只有10%能被人体吸收，如果食用16 mL该酱油，能从酱油中吸收的铁元素为 mg，这相当于服用补铁剂FeSO4 mg（最后结果保留一位小数）．
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（1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
| 每100g含有 营养成分 |
糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 30.8mg | 8.1mg |
（2）右表是王晓明同学体检化验报告单中的部分内容．表中的钙、磷、镁是
A．原子；B．元素；C．分子；D．离子
对比表中化验“结果”与“参考值”的数据，你能发现王晓明体内
| 姓名：王晓明 性别：男 年龄：5 | |||
| 编号 | 项目 | 结果 | 参考值 |
| 1 | 血清钾 | 4.15 | 3.50～5.50 |
| 2 | 血清钠 | 145.4 | 135.5～145.0 |
| 3 | 血清氯 | 100.7 | 95.0～108.0 |
| 4 | 钙 | 1.94 | 2.10～2.26 |
| 5 | 磷 | 0.55 | 0.18～1.55 |
| 6 | 镁 | 0.75 | 0.65～1.25 |
C．坏血病；D．甲状腺肿大
（3）添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市．根据卫生部的标准，每100 mL酱油中铁营养剂添加量是200 mg，
营养剂中铁元素质量分数为12.5%．该酱油中的铁只有10%能被人体吸收，如果食用16 mL该酱油，能从酱油中吸收的铁元素为
日常生活中注意膳食合理、营养均衡对人体健康很重要．
（1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的是______；属于人体必需的微量元素是______．
（2）右表是王晓明同学体检化验报告单中的部分内容．表中的钙、磷、镁是______
A．原子；B．元素；C．分子；D．离子
对比表中化验“结果”与“参考值”的数据，你能发现王晓明体内______指标偏低，这可能会引起的疾病是______（填序号）．
A．佝偻病；B．贫血
C．坏血病；D．甲状腺肿大
（3）添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市．根据卫生部的标准，每100 mL酱油中铁营养剂添加量是200 mg，营养剂中铁元素质量分数为12.5%．该酱油中的铁只有10%能被人体吸收，如果食用16 mL该酱油，能从酱油中吸收的铁元素为______mg，这相当于服用补铁剂FeSO4______mg（最后结果保留一位小数）．
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（1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
| 每100g含有 营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 30.8mg | 8.1mg |
（2）右表是王晓明同学体检化验报告单中的部分内容．表中的钙、磷、镁是______
A．原子；B．元素；C．分子；D．离子
对比表中化验“结果”与“参考值”的数据，你能发现王晓明体内______指标偏低，这可能会引起的疾病是______（填序号）．
| 姓名：王晓明 性别：男 年龄：5 | |||
| 编号 | 项目 | 结果 | 参考值 |
| 1 | 血清钾 | 4.15 | 3.50～5.50 |
| 2 | 血清钠 | 145.4 | 135.5～145.0 |
| 3 | 血清氯 | 100.7 | 95.0～108.0 |
| 4 | 钙 | 1.94 | 2.10～2.26 |
| 5 | 磷 | 0.55 | 0.18～1.55 |
| 6 | 镁 | 0.75 | 0.65～1.25 |
C．坏血病；D．甲状腺肿大
（3）添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市．根据卫生部的标准，每100 mL酱油中铁营养剂添加量是200 mg，营养剂中铁元素质量分数为12.5%．该酱油中的铁只有10%能被人体吸收，如果食用16 mL该酱油，能从酱油中吸收的铁元素为______mg，这相当于服用补铁剂FeSO4______mg（最后结果保留一位小数）．
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食物提供的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水．