摘要:食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明: 品名 蔬菜苏打饼 配料 面粉.鲜鸡蛋.精炼食用植物油.白砂糖.奶油.食盐.脱水青菜.橙汁 保质期 十二个月 生产日期 2008年1月20日 对上表中各种配料的成分的理解不正确的是 A.富含蛋白质的是鲜鸡蛋和奶油 B.富含淀粉的是面粉和白砂糖 C.富含油脂的是精炼食用植物油 D.富含维生素的是脱水青菜和橙汁
网址:http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_261016[举报]
食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明:
|
查看习题详情和答案>>
食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明( )
|
查看习题详情和答案>>
食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明:
(1)对上表中各种配料成分的理解,不正确的是
A.富含蛋白质的是鲜鸡蛋 B.富含维生素的是脱水青菜和橙汁
C.富含淀粉的是面粉和白砂糖 D.富含油脂的是精炼食用植物油和奶油
(2)以今天的日期为准,该饼干能否食用
(3)上表中碳酸氢钠是作为
查看习题详情和答案>>
| 品名 | 蔬菜苏打饼 |
| 配料 | 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁、食品添加剂(碳酸氢钠) |
| 保质期 | 十二个月 |
| 生产日期 | 2010年11月6日 |
C
C
.A.富含蛋白质的是鲜鸡蛋 B.富含维生素的是脱水青菜和橙汁
C.富含淀粉的是面粉和白砂糖 D.富含油脂的是精炼食用植物油和奶油
(2)以今天的日期为准,该饼干能否食用
否
否
( 填“是”或“否”)原因是该食品已经过了保质期
该食品已经过了保质期
(3)上表中碳酸氢钠是作为
膨松剂
膨松剂
,其原理是(用化学方程式表示)2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑
| ||
2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑
.
| ||