摘要:知识拓展 (1) 多糖:多糖是由多个单糖分子按照一定的方式.通过在分子间脱去水分子结合而成的.多糖在性质上跟单糖.低聚糖不同.一般不溶于水.没有甜味.没有还原性. (2) 天然高分子与合成高分子有什么区别? 天然高分子是存在于动植物体内的有机高分子化合物.如淀粉.纤维素.蛋白质.天然橡胶等.它们有的能在催化剂作用下发生水解生成分子组成较简单的小分子化合物. 合成高分子是单体间通过发生家具反应或缩聚反应生成的高分子化合物.如聚乙烯.酚醛树脂.聚乙二酸乙二醇酯等. (3) 人为何不能靠吃草生活? 1草和粮食的成分不同:草的主要成分是纤维素.粮食的主要成分是淀粉.前者为 β-葡萄糖.后者为α-葡萄糖.二者的结构上虽然差别甚微.只是第一个碳原子上的羟基排列不同.但性质和功能截然不同. 2人的消化液中所含的酶只能使淀粉水解成人体能吸收的葡萄糖.却不能使纤维素水解. 3牛羊的消化系统里寄生了某些微生物.可以分泌使纤维素水解的酶.这种酶可使纤维素迅速水解成葡萄糖. 4目前正在研究从木霉菌中提取纤维素酶.以将纤维素转化为葡萄糖.怎样就可将纤维素制成饲料和食品. 5农业和林业的下脚料中的木质纤维素甚多.它们包含木质素.纤维素和半纤维素.木质素不能被生物催化降解.而且还干扰纤维素的发酵.因此解决木质素的广泛利用问题.将有助于纤维素的转化研究.

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[化学-选修1化学与生活]化学与人类的生产、生活及环境都密切相关.
Ⅰ.下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料.
品  名 浓缩菠萝汁
配  料 ①浓缩菠萝汁 ②蔗糖 ③柠檬黄 ④山梨酸钾 ⑤水
果汁含量 ≥80%
生产日期 标于包装封口处
(1)配料中,属于着色剂的是
(填序号,下同),属于防腐剂的是
,属于调味剂的是

(2)从上表中可以分析得知,该食品主要提供
水、糖类、维生素
水、糖类、维生素
等三种营养素.
Ⅱ.(1)我国中南地区,通常情况下,雨水量相同的元月份与8月份比较,
前者
前者
(填:“前者”或“后者”)的雨水的酸性较高.
(2)汽车尾气需要用催化转换器减少有毒气体的排放.写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的气体的化学方程式:
2CO+2NO
催化剂
高温
2CO2+N2
2CO+2NO
催化剂
高温
2CO2+N2

(3)用氯气对居民饮用水进行消毒已有百年历史,但科学研究表明,用氯气对自来水消毒时,氯气能和水中的微量有机物反应生成氯代烃等多种有毒物质.因此,逐步被具有不同优点的铁酸钠(Na2FeO4)、氯胺(NH2Cl)、二氧化氯(ClO2)等消毒剂所替代.?
①铁酸钠(Na2FeO4)起消毒作用后,它同时具有净水作用,其理由:
Fe3++3H2O?Fe(OH)3(胶体)+3H+
Fe3++3H2O?Fe(OH)3(胶体)+3H+
(用离子方程式表示).
②氯胺(NH2Cl)比次氯酸稳定,可与水作用逐步产生次氯酸,用化学方程式表示氯胺与水的反应:
NH2Cl+2H2O?HClO+NH3?H2O
NH2Cl+2H2O?HClO+NH3?H2O

③二氧化氯(ClO2)具有很强的氧化性,与Cl2相比是一种高效消毒剂,其原因是
单位质量的ClO2比Cl2得电子数目多.
单位质量的ClO2比Cl2得电子数目多.

Ⅲ.阅读并回答问题:
2009年12月哥本哈根气候变化峰会的主题是减少二氧化碳的排放、控制温室效应.世界上没有垃圾,只有放错了地方的财富.人类在认识到二氧化碳副作用的同时,应积极寻找并拓展其利用空间.上海世博会已成为低碳世博会.“四川馆”率先采用世界上最新的建筑装饰材料--大豆纤维.中国是唯一拥有“大豆纤维”完全知识产权的国家.“大豆纤维”主要原料是大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇,它属于可降解性再生植物蛋白纤维,该纤维具有天然纤维和化学纤维的许多优良性能,被国内外专家誉为“21世纪健康舒适型纤维”.
下列说法不正确的是
DFH
DFH

A.二氧化碳无毒、分子结构稳定,它可以用于做焊接保护气体.
B.发展二氧化碳地质封存技术并将其与石油开采结合起来,既能减少二氧化碳排放,又实现了石油的绿色开发.
C.从空气中提取CO2,成本较高,如果从冶金、火力发电等工厂排放的烟气中提取二氧化碳,提取成本将大大降低.
D.碳酸饮料中的二氧化碳能够被人体吸收,不会排放到空气中去.
E.不能使用含生物酶的洗涤剂洗涤大豆纤维布料的衣服.
F.大豆纤维是利用大豆中的油脂通过聚合反应合成的.
G.大豆纤维属于合成高分子化合物.
H.废弃的大豆纤维可能造成“白色污染”,最好用填埋法处理.
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(13分)某中学化学研究性学习小组利用以下装置制取并探究氨气的性质。A中发生反应的化学方程式:2NH4Cl + Ca(OH)2CaCl2+ 2NH3↑+ 2H2O

【实验探究】

(1)A中的反应         (填“是”或“不是”)氧化还原反应。

(2)A装置还可用于制取气体         (只填一种)

(3)若有10.7gNH4Cl固体,最多可制取NH3(标准状况)的体积是      L(NH4C1的         摩尔质量为 53.5g·mol-1)。

(4)实验室收集氨气的方法是         

(5)C、D装置中颜色会发生变化的是         (填“C”或“D”)

(6)当实验进行一段时间后,挤压E装置中的胶头滴管,滴人1-2滴浓盐酸,可观察到的现象是              

(7)为防止过量氨气造成空气污染,需要在上述装置的末端增加一个尾气处理装置,合适的装置是         (填“F”或“G”)。

【知识拓展】

(8)生石灰与水反应生成Ca(OH)2并放出热量[化学方程式为CaO+H2O==Ca(OH)2]。实验室利用此原理,往生石灰中滴加浓氨水,可以快速制取氨气。你认为生石灰可用下列     物质代替(填序号)。

A.碱石灰(NaOH与CaO的固体混合物)  B.NaOH固体 

C.硫酸溶液                         D.石灰石(含CaCO3)

【知识应用】

(9)2010年11月9日晚,我省宁德市一冷冻厂发生氨气泄漏事件,500多居民深夜大转移。假如你在现场,你会采用什么自救为法?                    

 

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(13分)某中学化学研究性学习小组利用以下装置制取并探究氨气的性质。A中发生反应的化学方程式:2NH4Cl + Ca(OH)2CaCl2 + 2NH3↑+ 2H2O

【实验探究】
(1)A中的反应         (填“是”或“不是”)氧化还原反应。
(2)A装置还可用于制取气体         (只填一种)
(3)若有10.7gNH4Cl固体,最多可制取NH3(标准状况)的体积是      L(NH4C1的         摩尔质量为 53.5g·mol-1)。
(4)实验室收集氨气的方法是         
(5)C、D装置中颜色会发生变化的是         (填“C”或“D”)
(6)当实验进行一段时间后,挤压E装置中的胶头滴管,滴人1-2滴浓盐酸,可观察到的现象是              
(7)为防止过量氨气造成空气污染,需要在上述装置的末端增加一个尾气处理装置,合适的装置是         (填“F”或“G”)。
【知识拓展】
(8)生石灰与水反应生成Ca(OH)2并放出热量[化学方程式为CaO+H2O==Ca(OH)2]。实验室利用此原理,往生石灰中滴加浓氨水,可以快速制取氨气。你认为生石灰可用下列     物质代替(填序号)。
A.碱石灰(NaOH与CaO的固体混合物)   B.NaOH固体 
C.硫酸溶液                          D.石灰石(含CaCO3)
【知识应用】
(9)2010年11月9日晚,我省宁德市一冷冻厂发生氨气泄漏事件,500多居民深夜大转移。假如你在现场,你会采用什么自救为法?                    

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(13分)某中学化学研究性学习小组利用以下装置制取并探究氨气的性质。A中发生反应的化学方程式:2NH4Cl + Ca(OH)2CaCl2 + 2NH3↑+ 2H2O

【实验探究】

(1)A中的反应         (填“是”或“不是”)氧化还原反应。

(2)A装置还可用于制取气体         (只填一种)

(3)若有10.7gNH4Cl固体,最多可制取NH3(标准状况)的体积是      L(NH4C1的          摩尔质量为 53.5g·mol-1)。

(4)实验室收集氨气的方法是         

(5)C、D装置中颜色会发生变化的是         (填“C”或“D”)

(6)当实验进行一段时间后,挤压E装置中的胶头滴管,滴人1-2滴浓盐酸,可观察到的现象是              

(7)为防止过量氨气造成空气污染,需要在上述装置的末端增加一个尾气处理装置,合适的装置是         (填“F”或“G”)。

【知识拓展】

(8)生石灰与水反应生成Ca(OH)2并放出热量[化学方程式为CaO+H2O==Ca(OH)2]。实验室利用此原理,往生石灰中滴加浓氨水,可以快速制取氨气。你认为生石灰可用下列     物质代替(填序号)。

A.碱石灰(NaOH与CaO的固体混合物)   B.NaOH固体 

C.硫酸溶液                          D.石灰石(含CaCO3)

【知识应用】

(9)2010年11月9日晚,我省宁德市一冷冻厂发生氨气泄漏事件,500多居民深夜大转移。假如你在现场,你会采用什么自救为法?                    

 

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