题目内容
[化学-选修1化学与生活]化学与人类的生产、生活及环境都密切相关．
Ⅰ．下表是某食品包装上的说明，表中列出了部分配料．
（1）配料中，属于着色剂的是
（2）从上表中可以分析得知，该食品主要提供
Ⅱ．（1）我国中南地区，通常情况下，雨水量相同的元月份与8月份比较，
（2）汽车尾气需要用催化转换器减少有毒气体的排放．写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的气体的化学方程式：
（3）用氯气对居民饮用水进行消毒已有百年历史，但科学研究表明，用氯气对自来水消毒时，氯气能和水中的微量有机物反应生成氯代烃等多种有毒物质．因此，逐步被具有不同优点的铁酸钠（Na2FeO4）、氯胺（NH2Cl）、二氧化氯（ClO2）等消毒剂所替代．?
①铁酸钠（Na2FeO4）起消毒作用后，它同时具有净水作用，其理由：
②氯胺（NH2Cl）比次氯酸稳定，可与水作用逐步产生次氯酸，用化学方程式表示氯胺与水的反应：
③二氧化氯（ClO2）具有很强的氧化性，与Cl2相比是一种高效消毒剂，其原因是
Ⅲ．阅读并回答问题：
2009年12月哥本哈根气候变化峰会的主题是减少二氧化碳的排放、控制温室效应．世界上没有垃圾，只有放错了地方的财富．人类在认识到二氧化碳副作用的同时，应积极寻找并拓展其利用空间．上海世博会已成为低碳世博会．“四川馆”率先采用世界上最新的建筑装饰材料--大豆纤维．中国是唯一拥有“大豆纤维”完全知识产权的国家．“大豆纤维”主要原料是大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇，它属于可降解性再生植物蛋白纤维，该纤维具有天然纤维和化学纤维的许多优良性能，被国内外专家誉为“21世纪健康舒适型纤维”．
下列说法不正确的是
A．二氧化碳无毒、分子结构稳定，它可以用于做焊接保护气体．
B．发展二氧化碳地质封存技术并将其与石油开采结合起来，既能减少二氧化碳排放，又实现了石油的绿色开发．
C．从空气中提取CO2，成本较高，如果从冶金、火力发电等工厂排放的烟气中提取二氧化碳，提取成本将大大降低．
D．碳酸饮料中的二氧化碳能够被人体吸收，不会排放到空气中去．
E．不能使用含生物酶的洗涤剂洗涤大豆纤维布料的衣服．
F．大豆纤维是利用大豆中的油脂通过聚合反应合成的．
G．大豆纤维属于合成高分子化合物．
H．废弃的大豆纤维可能造成“白色污染”，最好用填埋法处理．
Ⅰ．下表是某食品包装上的说明，表中列出了部分配料．
| 品 名 | 浓缩菠萝汁 |
| 配 料 | ①浓缩菠萝汁 ②蔗糖 ③柠檬黄 ④山梨酸钾 ⑤水 |
| 果汁含量 | ≥80% |
| 生产日期 | 标于包装封口处 |
③
③
（填序号，下同），属于防腐剂的是④
④
，属于调味剂的是②
②
．（2）从上表中可以分析得知，该食品主要提供
水、糖类、维生素
水、糖类、维生素
等三种营养素．Ⅱ．（1）我国中南地区，通常情况下，雨水量相同的元月份与8月份比较，
前者
前者
（填：“前者”或“后者”）的雨水的酸性较高．（2）汽车尾气需要用催化转换器减少有毒气体的排放．写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的气体的化学方程式：
2CO+2NO
2CO2+N2
| 催化剂 |
| 高温 |
2CO+2NO
2CO2+N2
．| 催化剂 |
| 高温 |
（3）用氯气对居民饮用水进行消毒已有百年历史，但科学研究表明，用氯气对自来水消毒时，氯气能和水中的微量有机物反应生成氯代烃等多种有毒物质．因此，逐步被具有不同优点的铁酸钠（Na2FeO4）、氯胺（NH2Cl）、二氧化氯（ClO2）等消毒剂所替代．?
①铁酸钠（Na2FeO4）起消毒作用后，它同时具有净水作用，其理由：
Fe3++3H2O?Fe（OH）3（胶体）+3H+
Fe3++3H2O?Fe（OH）3（胶体）+3H+
（用离子方程式表示）．②氯胺（NH2Cl）比次氯酸稳定，可与水作用逐步产生次氯酸，用化学方程式表示氯胺与水的反应：
NH2Cl+2H2O?HClO+NH3?H2O
NH2Cl+2H2O?HClO+NH3?H2O
．③二氧化氯（ClO2）具有很强的氧化性，与Cl2相比是一种高效消毒剂，其原因是
单位质量的ClO2比Cl2得电子数目多．
单位质量的ClO2比Cl2得电子数目多．
．Ⅲ．阅读并回答问题：
2009年12月哥本哈根气候变化峰会的主题是减少二氧化碳的排放、控制温室效应．世界上没有垃圾，只有放错了地方的财富．人类在认识到二氧化碳副作用的同时，应积极寻找并拓展其利用空间．上海世博会已成为低碳世博会．“四川馆”率先采用世界上最新的建筑装饰材料--大豆纤维．中国是唯一拥有“大豆纤维”完全知识产权的国家．“大豆纤维”主要原料是大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇，它属于可降解性再生植物蛋白纤维，该纤维具有天然纤维和化学纤维的许多优良性能，被国内外专家誉为“21世纪健康舒适型纤维”．
下列说法不正确的是
DFH
DFH
A．二氧化碳无毒、分子结构稳定，它可以用于做焊接保护气体．
B．发展二氧化碳地质封存技术并将其与石油开采结合起来，既能减少二氧化碳排放，又实现了石油的绿色开发．
C．从空气中提取CO2，成本较高，如果从冶金、火力发电等工厂排放的烟气中提取二氧化碳，提取成本将大大降低．
D．碳酸饮料中的二氧化碳能够被人体吸收，不会排放到空气中去．
E．不能使用含生物酶的洗涤剂洗涤大豆纤维布料的衣服．
F．大豆纤维是利用大豆中的油脂通过聚合反应合成的．
G．大豆纤维属于合成高分子化合物．
H．废弃的大豆纤维可能造成“白色污染”，最好用填埋法处理．
分析：Ⅰ．（1）食品添加剂的品种很多，作用各不相同，主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂．
各食品添加剂的作用为：
着色剂-改善食品的外观；
调味剂-增添食品的味道；
防腐剂-防止食品腐烂、变质；
营养强化剂-增强食品的营养价值；
根据各食品添加剂的作用分析．
（2）根据配料表中各物质的成分确定营养素．
Ⅱ．（1）根据煤燃烧对大气的影响分析；
（2）可参与大气循环的气体有二氧化碳和氮气，一氧化碳和一氧化氮在催化剂、高温条件下能发生反应生成二氧化碳和氮气；
（3）①铁酸钠被还原后的产物Fe3+能发生水解反应生成氢氧化铁胶体，氢氧化铁胶体具有吸附性；
②氯胺（NH2Cl）可与水作用逐步产生次氯酸和氨水，注意写可逆号；
③根据相同质量的ClO2和Cl2得电子数目多少判断；
Ⅲ．根据物质的结构、性质分析．
各食品添加剂的作用为：
着色剂-改善食品的外观；
调味剂-增添食品的味道；
防腐剂-防止食品腐烂、变质；
营养强化剂-增强食品的营养价值；
根据各食品添加剂的作用分析．
（2）根据配料表中各物质的成分确定营养素．
Ⅱ．（1）根据煤燃烧对大气的影响分析；
（2）可参与大气循环的气体有二氧化碳和氮气，一氧化碳和一氧化氮在催化剂、高温条件下能发生反应生成二氧化碳和氮气；
（3）①铁酸钠被还原后的产物Fe3+能发生水解反应生成氢氧化铁胶体，氢氧化铁胶体具有吸附性；
②氯胺（NH2Cl）可与水作用逐步产生次氯酸和氨水，注意写可逆号；
③根据相同质量的ClO2和Cl2得电子数目多少判断；
Ⅲ．根据物质的结构、性质分析．
解答：解：Ⅰ．（1）食品添加剂的品种很多，作用各不相同，主要包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂．
着色剂包括胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、日落黄等，所以该题中属于着色剂的为③柠檬黄，
防腐剂包括食盐、醋、苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸盐等，所以该题中属于防腐剂的为④山梨酸钾，
调味剂包括食盐、醋、味精、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、香精等，所以该题中属于调味剂的为②蔗糖，
故答案为：③；④；②；
（2）蔗糖中含有糖类，果汁中含有维生素，所以该食品主要提供水、糖类、维生素等三种营养素，故答案为：水、糖类、维生素；
Ⅱ．（1）元月份气温较低，燃煤量增大，所以排放的废气中二氧化硫、二氧化氮的含量增多，二氧化硫、二氧化氮是形成酸雨的物质，所以雨水量相同的元月份与8月份比较，前者的雨水的酸性较高，故答案为：前者；
（2）可参与大气循环的气体有二氧化碳和氮气，一氧化碳和一氧化氮在催化剂、高温条件下能发生反应生成二氧化碳和氮气，2CO+2NO
2CO2+N2，
故答案为：2CO+2NO
2CO2+N2；
（3）①铁酸钠被还原后的产物Fe3+能发生水解反应生成氢氧化铁胶体Fe3++3H2O?Fe（OH）3（胶体）+3H+，氢氧化铁胶体具有吸附性，能吸附一些杂质，所以具有净水作用，
故答案为：Fe3++3H2O?Fe（OH）3（胶体）+3H+；
②氯胺（NH2Cl）可与水作用逐步产生次氯酸和氨水NH2Cl+2H2O?HClO+NH3?H2O，故答案为：NH2Cl+2H2O?HClO+NH3?H2O；
③ClO2中氯元素的化合价为+4价，Cl2的化合价为0价，所以单位质量的ClO2比Cl2的物质的量大，得电子数目多，故答案为：单位质量的ClO2比Cl2得电子数目多；
Ⅲ．A．二氧化碳无毒、分子结构稳定，且二氧化碳的性质稳定，所以它可以用于做焊接保护气体，故A正确；
B．发展二氧化碳地质封存技术并将其与石油开采结合起来，既能减少二氧化碳排放，又实现了石油的绿色开发，故B正确；
C．从空气中提取CO2，成本较高，如果从冶金、火力发电等工厂排放的烟气中提取二氧化碳，废物利用，提取成本将大大降低，故C正确；
D．碳酸饮料中的二氧化碳能够被人体吸收，但会排放到空气中去，故D错误；
E．生物酶能促使大豆纤维的分解，所以不能使用含生物酶的洗涤剂洗涤大豆纤维布料的衣服，故E正确；
F．大豆纤维是利用大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇反应合成的，故F错误；
G．大豆纤维是利用大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇反应合成的，所以属于合成高分子化合物，故G正确；
H．废弃的大豆纤维属于可降解性再生植物蛋白纤维，不可能造成“白色污染”，故H错误；
故答案为：DFH．
着色剂包括胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、日落黄等，所以该题中属于着色剂的为③柠檬黄，
防腐剂包括食盐、醋、苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸盐等，所以该题中属于防腐剂的为④山梨酸钾，
调味剂包括食盐、醋、味精、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、香精等，所以该题中属于调味剂的为②蔗糖，
故答案为：③；④；②；
（2）蔗糖中含有糖类，果汁中含有维生素，所以该食品主要提供水、糖类、维生素等三种营养素，故答案为：水、糖类、维生素；
Ⅱ．（1）元月份气温较低，燃煤量增大，所以排放的废气中二氧化硫、二氧化氮的含量增多，二氧化硫、二氧化氮是形成酸雨的物质，所以雨水量相同的元月份与8月份比较，前者的雨水的酸性较高，故答案为：前者；
（2）可参与大气循环的气体有二氧化碳和氮气，一氧化碳和一氧化氮在催化剂、高温条件下能发生反应生成二氧化碳和氮气，2CO+2NO
| 催化剂 |
| 高温 |
故答案为：2CO+2NO
| 催化剂 |
| 高温 |
（3）①铁酸钠被还原后的产物Fe3+能发生水解反应生成氢氧化铁胶体Fe3++3H2O?Fe（OH）3（胶体）+3H+，氢氧化铁胶体具有吸附性，能吸附一些杂质，所以具有净水作用，
故答案为：Fe3++3H2O?Fe（OH）3（胶体）+3H+；
②氯胺（NH2Cl）可与水作用逐步产生次氯酸和氨水NH2Cl+2H2O?HClO+NH3?H2O，故答案为：NH2Cl+2H2O?HClO+NH3?H2O；
③ClO2中氯元素的化合价为+4价，Cl2的化合价为0价，所以单位质量的ClO2比Cl2的物质的量大，得电子数目多，故答案为：单位质量的ClO2比Cl2得电子数目多；
Ⅲ．A．二氧化碳无毒、分子结构稳定，且二氧化碳的性质稳定，所以它可以用于做焊接保护气体，故A正确；
B．发展二氧化碳地质封存技术并将其与石油开采结合起来，既能减少二氧化碳排放，又实现了石油的绿色开发，故B正确；
C．从空气中提取CO2，成本较高，如果从冶金、火力发电等工厂排放的烟气中提取二氧化碳，废物利用，提取成本将大大降低，故C正确；
D．碳酸饮料中的二氧化碳能够被人体吸收，但会排放到空气中去，故D错误；
E．生物酶能促使大豆纤维的分解，所以不能使用含生物酶的洗涤剂洗涤大豆纤维布料的衣服，故E正确；
F．大豆纤维是利用大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇反应合成的，故F错误；
G．大豆纤维是利用大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇反应合成的，所以属于合成高分子化合物，故G正确；
H．废弃的大豆纤维属于可降解性再生植物蛋白纤维，不可能造成“白色污染”，故H错误；
故答案为：DFH．
点评：本题考查了食品添加剂、高科技大豆纤维等知识点，难度不大，会运用化学知识解释生产、生活现象，学以致用．
练习册系列答案
相关题目
[化学-选修1化学与生活]化学与人类的生产、生活及环境都密切相关．
Ⅰ．下表是某食品包装上的说明，表中列出了部分配料．
（1）配料中，属于着色剂的是 （填序号，下同），属于防腐剂的是 ，属于调味剂的是 ．
（2）从上表中可以分析得知，该食品主要提供 等三种营养素．
Ⅱ．（1）我国中南地区，通常情况下，雨水量相同的元月份与8月份比较， （填：“前者”或“后者”）的雨水的酸性较高．
（2）汽车尾气需要用催化转换器减少有毒气体的排放．写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的气体的化学方程式： ．
（3）用氯气对居民饮用水进行消毒已有百年历史，但科学研究表明，用氯气对自来水消毒时，氯气能和水中的微量有机物反应生成氯代烃等多种有毒物质．因此，逐步被具有不同优点的铁酸钠（Na2FeO4）、氯胺（NH2Cl）、二氧化氯（ClO2）等消毒剂所替代．?
①铁酸钠（Na2FeO4）起消毒作用后，它同时具有净水作用，其理由： （用离子方程式表示）．
②氯胺（NH2Cl）比次氯酸稳定，可与水作用逐步产生次氯酸，用化学方程式表示氯胺与水的反应： ．
③二氧化氯（ClO2）具有很强的氧化性，与Cl2相比是一种高效消毒剂，其原因是 ．
Ⅲ．阅读并回答问题：
2009年12月哥本哈根气候变化峰会的主题是减少二氧化碳的排放、控制温室效应．世界上没有垃圾，只有放错了地方的财富．人类在认识到二氧化碳副作用的同时，应积极寻找并拓展其利用空间．上海世博会已成为低碳世博会．“四川馆”率先采用世界上最新的建筑装饰材料--大豆纤维．中国是唯一拥有“大豆纤维”完全知识产权的国家．“大豆纤维”主要原料是大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇，它属于可降解性再生植物蛋白纤维，该纤维具有天然纤维和化学纤维的许多优良性能，被国内外专家誉为“21世纪健康舒适型纤维”．
下列说法不正确的是
A．二氧化碳无毒、分子结构稳定，它可以用于做焊接保护气体．
B．发展二氧化碳地质封存技术并将其与石油开采结合起来，既能减少二氧化碳排放，又实现了石油的绿色开发．
C．从空气中提取CO2，成本较高，如果从冶金、火力发电等工厂排放的烟气中提取二氧化碳，提取成本将大大降低．
D．碳酸饮料中的二氧化碳能够被人体吸收，不会排放到空气中去．
E．不能使用含生物酶的洗涤剂洗涤大豆纤维布料的衣服．
F．大豆纤维是利用大豆中的油脂通过聚合反应合成的．
G．大豆纤维属于合成高分子化合物．
H．废弃的大豆纤维可能造成“白色污染”，最好用填埋法处理．
Ⅰ．下表是某食品包装上的说明，表中列出了部分配料．
| 品 名 | 浓缩菠萝汁 |
| 配 料 | ①浓缩菠萝汁 ②蔗糖 ③柠檬黄 ④山梨酸钾 ⑤水 |
| 果汁含量 | ≥80% |
| 生产日期 | 标于包装封口处 |
（2）从上表中可以分析得知，该食品主要提供 等三种营养素．
Ⅱ．（1）我国中南地区，通常情况下，雨水量相同的元月份与8月份比较， （填：“前者”或“后者”）的雨水的酸性较高．
（2）汽车尾气需要用催化转换器减少有毒气体的排放．写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的气体的化学方程式： ．
（3）用氯气对居民饮用水进行消毒已有百年历史，但科学研究表明，用氯气对自来水消毒时，氯气能和水中的微量有机物反应生成氯代烃等多种有毒物质．因此，逐步被具有不同优点的铁酸钠（Na2FeO4）、氯胺（NH2Cl）、二氧化氯（ClO2）等消毒剂所替代．?
①铁酸钠（Na2FeO4）起消毒作用后，它同时具有净水作用，其理由： （用离子方程式表示）．
②氯胺（NH2Cl）比次氯酸稳定，可与水作用逐步产生次氯酸，用化学方程式表示氯胺与水的反应： ．
③二氧化氯（ClO2）具有很强的氧化性，与Cl2相比是一种高效消毒剂，其原因是 ．
Ⅲ．阅读并回答问题：
2009年12月哥本哈根气候变化峰会的主题是减少二氧化碳的排放、控制温室效应．世界上没有垃圾，只有放错了地方的财富．人类在认识到二氧化碳副作用的同时，应积极寻找并拓展其利用空间．上海世博会已成为低碳世博会．“四川馆”率先采用世界上最新的建筑装饰材料--大豆纤维．中国是唯一拥有“大豆纤维”完全知识产权的国家．“大豆纤维”主要原料是大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇，它属于可降解性再生植物蛋白纤维，该纤维具有天然纤维和化学纤维的许多优良性能，被国内外专家誉为“21世纪健康舒适型纤维”．
下列说法不正确的是
A．二氧化碳无毒、分子结构稳定，它可以用于做焊接保护气体．
B．发展二氧化碳地质封存技术并将其与石油开采结合起来，既能减少二氧化碳排放，又实现了石油的绿色开发．
C．从空气中提取CO2，成本较高，如果从冶金、火力发电等工厂排放的烟气中提取二氧化碳，提取成本将大大降低．
D．碳酸饮料中的二氧化碳能够被人体吸收，不会排放到空气中去．
E．不能使用含生物酶的洗涤剂洗涤大豆纤维布料的衣服．
F．大豆纤维是利用大豆中的油脂通过聚合反应合成的．
G．大豆纤维属于合成高分子化合物．
H．废弃的大豆纤维可能造成“白色污染”，最好用填埋法处理．