摘要:29. 味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na).因能增加食品的鲜味.促进食欲而成为家庭常见的调味品.某味精厂生产的“菱花 牌味精.其谷氨酸钠的含量可达85%以上.请回答: (1)谷氨酸钠的相对分子量是 , (2)一袋包装为50g的“菱花 牌味精中.含谷氨酸钠的质量不少于 g.

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