摘要:29. 味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na).因能增加食品的鲜味.促进食欲而成为家庭常见的调味品.某味精厂生产的“菱花 牌味精.其谷氨酸钠的含量可达85%以上.请回答: (1)谷氨酸钠的相对分子量是 , (2)一袋包装为50g的“菱花 牌味精中.含谷氨酸钠的质量不少于 g.
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味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式为:HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa),因能增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品.请回答下列问题:
(1)谷氨酸钠的相对分子质量是 ;
(2)谷氨酸钠中碳、氢、氧元素的质量比 ;
(3)谷氨酸钠中氧元素的质量分数 ;(保留一位小数).
(4)与16.9g谷氨酸钠中所含碳元素质量相等的二氧化碳的质量是 .
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(1)谷氨酸钠的相对分子质量是
(2)谷氨酸钠中碳、氢、氧元素的质量比
(3)谷氨酸钠中氧元素的质量分数
(4)与16.9g谷氨酸钠中所含碳元素质量相等的二氧化碳的质量是