摘要：谷氨酸生产的过程中.必须不断地调整培养液的pH.原因是( ) ①谷氨酸发酵的最适pH为7.0-8.0 ②在发酵过程中.溶液pH会发生变化 ③当pH呈酸性时.谷氨酸的产量会下降 ④不调节pH.培养液中生成的谷氨酸会转变成其他物质 A.①②③ B.①②③④ C.①② D.①④ 答案:A 解析:发酵过程中产生的谷氨酸会使发酵液的pH逐步变小.而使发酵产物成为乙酰谷氨酰胺.
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在谷氨酸生产的过程中，必须不断地调整培养液的pH，原因是（ ）
①谷氨酸发酵的最适pH为7.0～8.0；②在发酵过程中，溶液的pH会发生变化；③当pH呈酸性时，谷氨酸的产量会下降；④不调节pH，培养液中生成的谷氨酸会转变成其他物质
A．①②③
B．①②③④
C．①②
D．①④
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在谷氨酸生产的过程中，必须不断地调整培养液的pH，原因是（
）
①谷氨酸发酵的最适pH为7.0～8.0；②在发酵过程中，溶液的pH会发生变化；③当pH呈酸性时，谷氨酸的产量会下降；④不调节pH，培养液中生成的谷氨酸会转变成其他物质
A．①②③
B．①②③④
C．①②
D．①④
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在谷氨酸生产过程中，必须不断地调整培养液PH，原因是
①谷氨酸发酵的最适PH为7.0～8.0 ②在发酵过程中，溶液PH会发生变化 ③当PH呈酸性时，谷氨酸的产量会下降 ④不调节PH，培养液中生成的谷氨酸会转变成其他物质
A．①②③ B．①②③④ C．①② D．①④
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