摘要:亚硝酸盐对人体健康的危害越来越受到科学界的重视.亚硝酸钠是一种工业用盐.常作为冬季水泥施工的抗冻剂.但绝对不能食用.是一种有毒的致癌物质.然而.亚硝酸钠外形与食盐很相似.且有咸味.因此常被人误作为食盐使用.导致中毒事故的发生. 在某工地上.采购人员送来一袋外观酷似食盐的晶体物质.炊事员发现其外包装字迹模糊.无法辩认.难以确认是否为食盐.为了安全起见.炊事员向附近XX中学的化学老师求教.经过检验.避免食物中毒事故的发生.现在.也请你根据该校化学老师所查到的如下资料.至少提出两种迅速.直观的检验方案.以辩认食盐的真伪.要求简要叙述鉴别方法.现象和结论. 项目 亚硝酸钠 氯化钠 化学式 NaNO2 NaCl 色.态 白色固体 白色固体 水溶性 易溶 易溶 熔点 271℃ 801℃ 热稳定性 320℃发生分解.放出有臭味气体 1423℃熔化 水溶液的酸碱性 呈碱性 呈中性 跟稀盐酸作用 放出红棕色气体 无反应 你设计的方案一: 你设计的方案二:

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亚硝酸盐对人体健康的危害越来越受到科学界的重视,亚硝酸钠是一种工业用盐,常作为冬季水泥施工的抗冻剂,但绝对不能食用,是一种有毒的致癌物质.然而,亚硝酸钠外形与食盐很相似,且有咸味,因此常被人误作为食盐使用,导致中毒事故的发生.  在某工地上,采购人员送来一袋外观酷似食盐的晶体物质.炊事员发现其外包装字迹模糊,无法辩认,难以确认是否为食盐.为了安全起见,炊事员向附近XX中学的化学老师求教.现在,请你根据该校化学老师所查到的如下资料,至少提出两种迅速、直观的检验方案,以辩认食盐的真伪.要求简要叙述鉴别方法、现象和结论.
项目 亚硝酸钠 氯化钠
化学式 NaNO2 NaCl
色、态 白色固体 白色固体
水溶性 易溶 易溶
熔点 271℃ 801℃
热稳定性 320℃发生分解,放出有臭味气体 1423℃熔化
水溶液的酸碱性 呈碱性 呈中性
跟稀盐酸作用 放出红棕色气体 无反应
你设计的方案一:
取少许该物质溶于水形成溶液,滴加无色酚酞试液,若变红色是亚硝酸钠,若不变色是氯化钠
取少许该物质溶于水形成溶液,滴加无色酚酞试液,若变红色是亚硝酸钠,若不变色是氯化钠

你设计的方案二:
向少许该物质中加入稀盐酸,若有红棕色气体生成是亚硝酸钠,若没有红棕色气体生成是氯化钠
向少许该物质中加入稀盐酸,若有红棕色气体生成是亚硝酸钠,若没有红棕色气体生成是氯化钠
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