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亚硝酸盐对人体健康的危害，越来越受到科学界的重视．亚硝酸钠有咸味，外形与食盐很相似．但亚硝酸钠的水溶液显碱性，食盐的水溶液呈中性。根据以上叙述，鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液应选用的试剂是 。
酚酞试液或石蕊试液
练习册系列答案
寒假创新型自主学习第三学期寒假衔接系列答案
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亚硝酸盐对人体健康的危害越来越受到科学界的重视，亚硝酸钠是一种工业用盐，常作为冬季水泥施工的抗冻剂，但绝对不能食用，是一种有毒的致癌物质．然而，亚硝酸钠外形与食盐很相似，且有咸味，因此常被人误作为食盐使用，导致中毒事故的发生． 在某工地上，采购人员送来一袋外观酷似食盐的晶体物质．炊事员发现其外包装字迹模糊，无法辩认，难以确认是否为食盐．为了安全起见，炊事员向附近XX中学的化学老师求教．现在，请你根据该校化学老师所查到的如下资料，至少提出两种迅速、直观的检验方案，以辩认食盐的真伪．要求简要叙述鉴别方法、现象和结论．
你设计的方案一：______
你设计的方案二：______．
| 项目 | 亚硝酸钠 | 氯化钠 |
| 化学式 | NaNO2 | NaCl |
| 色、态 | 白色固体 | 白色固体 |
| 水溶性 | 易溶 | 易溶 |
| 熔点 | 271℃ | 801℃ |
| 热稳定性 | 320℃发生分解，放出有臭味气体 | 1423℃熔化 |
| 水溶液的酸碱性 | 呈碱性 | 呈中性 |
| 跟稀盐酸作用 | 放出红棕色气体 | 无反应 |
你设计的方案二：______．