摘要:31.生产谷氨酸等食品添加剂离不开发酵工程.请就谷氨酸发酵回答下列问题. (1)若从自然界分离得到的样品中含有谷氨酸棒状杆菌.圆褐固氮菌.肺炎支原体.酵母菌等.现欲筛选出酵母菌.则简便的方案是 . (2)为测定谷氨酸棒状杆菌生长所需的最适PH.某同学设计了下列实验步骤.

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生产谷氨酸等食品添加剂离不开发酵工程。请就谷氨酸发酵回答下列问题。

(1)若从自然界分离得到的样品中含有谷氨酸棒状杆菌、圆褐固氮菌、肺炎支原体、酵母菌等,现欲筛选出酵母菌,则简便的方案是_____________________。

(2)为测定谷氨酸棒状杆菌生长所需的最适pH,某同学设计了下列实验步骤。

一、配制适宜培养基,分装到5个锥形瓶中;用缓冲液分别调pH为4.0、4.5、5.0、5.5、6.0,分别标号Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ;将每瓶培养基等量分装到3支试管中,加棉塞并包扎,每捆试管外挂上相应标签;在酒精灯上加热煮沸10min灭菌后冷却;

二、均在无菌条件下接种等量菌种;

三、37℃恒温箱中培养24h测定每管中谷氨酸的产量;记量、统计并分析结果。

A.上述步骤中有3个明显科学性错误,请指出错误,并按顺序改正如下:

①错误:__________________________________________________________;

改正:__________________________________________________________;

②错误:__________________________________________________________;

改正:__________________________________________________________;

③错误:__________________________________________________________;

改正:__________________________________________________________;

B.试列出实验结果的数据统计表格(含标题)。

C.若按改正后的步骤实验,请将预期结果用曲线图表示走势(下图)。

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