下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是

A．组成氨基酸的元素只有C、H、O、N

B．10肽中的肽键数、氨基数、羧基数分别是10、1、1

C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质

D．蛋白质和氨基酸都可以用双缩脲试剂鉴定，产生的颜色都是紫色

利用实验中颜色的变化作出判断是生物学实验中常用的方法，某同学对有关实验做了如下归纳：

（1）上述实验结果的归纳，正确的有_______（实验序号）。

（2）实验②在染色之前，使用了一定浓度的盐酸处理。用盐酸的作用是____________。实验①中需用到50%的酒精，其作用是______________________________。

（3）健那绿使线粒体着色与线粒体内膜的酶系统有关。线粒体内膜上的酶主要催化有氧呼吸的第______阶段反应，该反应变化是____________。

（4）鉴定葡萄糖时，使用斐林试剂，要求____________，反应条件是____________。

（5）双缩脲试剂使用时，要注意的是________________________。

（08衡水中学高一调研）（5分）下列关于生物组织中化合物的鉴定实验，请回答问题:

（1）花生种子中的脂肪用苏丹Ⅲ染液染色呈现            色

（2）蛋白质与双缩脲试剂发生作用最终颜色为        色

（3）可溶性还原糖有           、             。（写出两种即可得分）

（4）斐林试剂与可溶性还原糖发生颜色反应的加热条件是：                。

（设计实验，论证结论）请根据下列材料和实验原理，设计一个证明淀粉酶是蛋白质的实验。

(1) 实验器材：鸡蛋、人的唾液、清水、0.1g/mLNaOH溶液、0.01g/mLCuSO4溶液、小烧杯、玻璃棒、试管和滴瓶。

(2) 实验原理：鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性条件下，蛋白质与CuSO4反应产生紫色物质，即双缩脲反应。如通过实验再证明淀粉酶能发生双缩脲反应，即可证明淀粉酶是蛋白质。

(3) 实验步骤：

    第一步：制备蛋清液。取鸡蛋一个，打破蛋壳（不破坏蛋黄），取少许蛋清注入小烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒搅拌均匀备用。

第二步：______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________                                             ________。

第三步：___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________                                            ___________。

(4) 实验现象：______________________________________________________________________。

(5) 结果分析：_______________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________                                                    _______。