摘要:35.谷氨酸发酵生产中.必须不断地调整pH.原因是 ①谷氨酸发酵的最适pH为7.0-8.0 ②在发酵过程中.溶液的pH会发生变化 ③当pH呈酸性时.谷氨酸的产量会下降 ④不调整pH.培养液中生成的谷氨酸会转变成其他物质 A.①②③ B.①②③④ C.①② D.①④

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