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蛋清的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与
反应能产生红紫色物质，这是蛋白质的双缩脲反应．请根据这一反应特征，利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质．
实验材料：5%的NaOH溶液、3%的溶液、水、试管、滴管、脱脂棉球、镊子、小烧杯．
实验步骤：
(1)收集唾液：________
(2)________
(3)________
(4)________
查看习题详情和答案>>请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。
[实验材料]0．1g/ml的NaOH溶液，0．01g/ml的CuSO4溶液，鸡蛋，人的口腔唾液（酶），水，小烧杯，玻璃棒，试管和滴管。
[实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明，酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。
[实验步骤]
①制备蛋清液：取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄）。取少许蛋清注入小烧杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒调匀。
②
③
④
⑤ 振荡摇匀后，静置一会，观察其颜色变化。
[实验结果]
[结果分析]
请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。
[实验材料]0．1g/ml的NaOH溶液，0．01g/ml的CuSO4溶液，鸡蛋，人的口腔唾液（酶），水，小烧杯，玻璃棒，试管和滴管。
[实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明，酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。
[实验步骤]
①制备蛋清液：取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄）。取少许蛋清注入小烧杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒调匀。
②
③
④
⑤ 振荡摇匀后，静置一会，观察其颜色变化。
[实验结果]
[结果分析]
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请根据下列材料和实验原理，完成证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。
（1）实验材料：
0.1g／mL的NaOH溶液、0.01g／mL的
溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管、滴瓶。
（2）实验原理：
鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质，在碱性环境中，蛋白质与反应产生蓝紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如通过实验证明唾液淀粉酶能发生双缩脲反应，即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。
（3）方法步骤：
第一步：制备蛋清液。取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄），取少许蛋清注入烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒搅拌均匀备用。
第二步：____________________________________________________。
第三步：____________________________________________________。
（4）实验结果：________________________________________________。
（5）结果分析：________________________________________________。
查看习题详情和答案>>请根据下列材料和实验原理，完成证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。
（1）实验材料：
0.1g／mL的NaOH溶液、0.01g／mL的
溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管、滴瓶。
（2）实验原理：
鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质，在碱性环境中，蛋白质与反应产生蓝紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如通过实验证明唾液淀粉酶能发生双缩脲反应，即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。
（3）方法步骤：
第一步：制备蛋清液。取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄），取少许蛋清注入烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒搅拌均匀备用。
第二步：____________________________________________________。
第三步：____________________________________________________。
（4）实验结果：________________________________________________。
（5）结果分析：________________________________________________。
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