摘要:6.鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原性糖.是将其与某一试剂作用.产生特定的颜色反应.能证明还原性糖存在情况是( ) A.与斐林试剂发生作用.生成砖红色沉淀 B.被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 C.与双缩脲试剂发生作用.可以产生紫色反应 D.被苏丹Ⅳ染液染成红色 答案:A 解析:还原糖的鉴定要用斐林试剂.

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