摘要：5．炒菜时加酒又加醋.可使菜变得味香可口.原因是 ( ) A．有盐类物质生成 B．有酸类物质生成 C．有醇类物质生成 D．有酯类物质生成

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炒菜时，又加酒又加醋，使菜变得味香可口，原因是

A.
有芳香族物质生成
B.
有酸类物质生成
C.
有醇类物质生成
D.
有酯类物质生成

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炒菜时又加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是（）

A、有盐类物质生成 B、有酸类物质生成

C、有醇类物质生成 D、有酯类物质生成

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炒菜时，加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是(　　)

A.有盐类物质生成

B.有酸类物质生成

C.有醇类物质生成

D.有酯类物质生成

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炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是( )

A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成

C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成

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炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是（　　）

A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成

C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成

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