摘要：维生素C (C6H6O6)又叫坏血酸.1907年挪威化学家霍尔斯特在柠檬汁中发现.现已人工合成.维生素C主要存在于蔬菜.水果中.它是无色晶体.易溶于水.水溶液呈酸性.它的化学性质较活泼.遇热.碱和重金属离子容易分解.人体长期缺少维生素C会得坏血病.据诺贝尔奖得者鲍林研究.服用维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用.试回答: (1)每个维生素C分子共有个原子, (2)维生素C的相对分子质量 .各元素的质量比C:H:O= . (3)写出维生素C的物理性质和化学性质各一种: ①物理性质: , ②化学性质: .

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阅读下面的材料，发挥你的想象力，写出维生素C的重要性质（色、态、味除外；至少写出两点）．
“维生素是人体六大营养要素之一，绝大多数不能在体内合成，必须从食物中获取．维生素C又叫抗坏血酸，白色晶体，味酸，无臭，保存在棕色玻璃瓶中．维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中．为避免维生素C的大量损失，人们在食用蔬菜、水果时应注意：能生食的尽可能生食；清洗时不要长时间在水中浸泡；烹饪蔬菜时要先洗后切，大火快炒，迅速起锅，及时食用…”

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“维生素是人体六大营养要素之一，绝大多数不能在体内合成，必须从食物中获取．维生素C又叫抗坏血酸，白色晶体，味酸，无臭，保存在棕色玻璃瓶中．维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中．为避免维生素C的大量损失，人们在食用蔬菜、水果时应注意：能生食的尽可能生食；清洗时不要长时间在水中浸泡；烹饪蔬菜时要先洗后切，大火快炒，迅速起锅，及时食用…”
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“维生素是人体六大营养要素之一，绝大多数不能在体内合成，必须从食物中获取．维生素C又叫抗坏血酸，白色晶体，味酸，无臭，保存在棕色玻璃瓶中．维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中．为避免维生素C的大量损失，人们在食用蔬菜、水果时应注意：能生食的尽可能生食；清洗时不要长时间在水中浸泡；烹饪蔬菜时要先洗后切，大火快炒，迅速起锅，及时食用…”

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“维生素是人体六大营养要素之一，绝大多数不能在体内合成，必须从食物中获取．维生素C又叫抗坏血酸，白色晶体，味酸，无臭，保存在棕色玻璃瓶中．维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中．为避免维生素C的大量损失，人们在食用蔬菜、水果时应注意：能生食的尽可能生食；清洗时不要长时间在水中浸泡；烹饪蔬菜时要先洗后切，大火快炒，迅速起锅，及时食用…”

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乐山盛产苦笋，苦笋是竹笋中的一类，被人们称为笋中珍品．下表列出的是每100g苦笋含有的部分营养成分：

营养成分	蛋白质	维生素C	纤维素	钙	镁	磷	锌
含量	2.6g	5mg	1.8g	9mg	1mg	64mg	0.33mg

（1）上表中的“磷”指的是

（元素、原子、分子、离子），已知它的原子结构示意图为

．
（2）蛋白质、维生素C和纤维素均属于

（填有机物、无机物），纤维素的化学式为（C₆H₁₀O₅）_n，在催化剂和加热的条件下纤维素可以与水反应生成葡萄糖（C₆H₁₂O₆），写出该反应的化学方程式

（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

nC₆H₁₂O₆

（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

nC₆H₁₂O₆

．
（3）人体缺乏维生素C会引发

病．维生素C（C₆H₈O₆）的相对分子质量为

，维生素C中C、H、O三种元素的质量比为

，维生素C中C、H、O三种元素的原子个数比为

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