摘要：为了确保人体健康.需要吃些粗粮.玉米是营养成分丰富的优质粗粮.玉米中的主要成分见下表. 成分 蛋白质 油脂 糖类 水和维生素B族等 质量分数 约10% 约5% 约80% 约5% (1)上表中含有人体所需的营养素有 类. (2)玉米初加工可得到淀粉.淀粉属于 . ①．无机物 ②．糖类 ③．有机合成材料 ④．高分子化合物 (3)淀粉发酵可生产乙醇.乙醇是可再生能源.下列物质中 被认为是最清洁的燃料. ①．汽油 ②．柴油 ③．天然气 ④．氢气 (4)玉米芯与稀硫酸在加热.加压的条件下反应.可得到重要的化工原料糠醛.糠醛(C5H4O2)的相对分子质量为 . (5)写出乙醇完全燃烧的化学方程式 .

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