题目内容
（2010?普宁市一模）为了确保人体健康，需要吃些粗粮．玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的玉米中的主要成分见下表：
（1）上表中列出的人体所需的营养素有
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于
①无机物 ②糖类 ③有机合成材料
（3）下列物质中
①汽油 ②柴油 ③天然气 ④氢气
（4）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源．写出乙醇完全燃烧的化学方程式：
| 成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 水和维生素等 |
| 质量分数 | 约10% | 约5% | 约80% | 约5% |
5
5
类．（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于
②
②
（填序号，下同）．①无机物 ②糖类 ③有机合成材料
（3）下列物质中
③④
③④
被认为是最清洁的燃料．①汽油 ②柴油 ③天然气 ④氢气
（4）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源．写出乙醇完全燃烧的化学方程式：
C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O
| ||
C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O
．
| ||
分析：（1）根据人体内六大营养素的种类回答；
（2）根据物质分类方法和依据回答；
（3）根据各种燃料的燃烧产物回答；
（4）乙醇燃烧，实际上是在点燃的条件下乙醇和氧气反应，充分燃烧只生成二氧化碳和水，据此写出此燃烧反应的化学方程式．
（2）根据物质分类方法和依据回答；
（3）根据各种燃料的燃烧产物回答；
（4）乙醇燃烧，实际上是在点燃的条件下乙醇和氧气反应，充分燃烧只生成二氧化碳和水，据此写出此燃烧反应的化学方程式．
解答：解：（1）人体内有六大营养素：糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐，上表中除不含无机盐外，其它五种都有；
（2）①淀粉是含碳的化合物，所以淀粉是有机物；②淀粉属于糖类；③淀粉不属于材料，更不能是有机合成材料；
（3）氢气的燃烧产物是水，对环境无污染；天然气燃烧生成二氧化碳和水，二者都是清洁能源；汽油和柴油燃烧会生成二氧化硫和氮氧化物等污染物；
（4）乙醇燃烧，实际上是在点燃的条件下和氧气反应，充分燃烧只生成二氧化碳和水，燃烧反应的化学方程式为：C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O
故答案为：（1）5；（2）②；（3）③④（4）C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O
（2）①淀粉是含碳的化合物，所以淀粉是有机物；②淀粉属于糖类；③淀粉不属于材料，更不能是有机合成材料；
（3）氢气的燃烧产物是水，对环境无污染；天然气燃烧生成二氧化碳和水，二者都是清洁能源；汽油和柴油燃烧会生成二氧化硫和氮氧化物等污染物；
（4）乙醇燃烧，实际上是在点燃的条件下和氧气反应，充分燃烧只生成二氧化碳和水，燃烧反应的化学方程式为：C2H5OH+3O2
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故答案为：（1）5；（2）②；（3）③④（4）C2H5OH+3O2
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点评：本考点考查了元素与人体健康的关系和能源问题，有关食品问题是中考的主要考点之一，基础性比较强．食品和能源问题在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
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