摘要：经研究发现.长期使用我国发明的铁锅做饭.可以有效地减少缺铁性贫血的发生.原因是 ,如果炒菜时经常加入适量的实用醋.效果会更好.理由是 . (2)某园林工人配置农药波尔多液时.将胆矾(CuSO4·5H2O)晶体.生石灰(CaO)分别与水按1∶50的质量比混合(胆矾溶于水得CuSO4溶液).然后把得到的两种液体在木桶里混合并充分搅拌. ①配置波尔多液不用铁桶的原因是 . ②若要检验所配的波尔多液中是否还含有CuSO4.实验的方法是 . 解析:本题属于铁的性质在实际生活和农业生产中的应用题.解释原因应正确分析题目所涉及两化学反应原理.即铁与酸的反应.铁与化合物溶液的反应.铁锅中的铁单质进入人体后.会与胃酸中的盐酸反应生成可溶性的亚铁化合物被人体吸收.而食用醋中的醋酸能直接将少量单质变成可溶性亚铁化合物.更易被人体吸收,第(2)小题中.因铁能与波尔多液中的CuSO4发生反应.所以若用铁桶来配制波尔多液.一方面腐蚀铁桶.另一方面会降低药效.检查所配的波尔多液中是否含有CuSO4.可用到铁能与CuSO4发生化学反应及有关的实验现象. 答案:(1)用铁锅做饭会使少量单质铁进入人体.与胃酸反应转变成可被吸收的Fe2+ 在炒菜过程中.醋酸可以与单质铁发生反应.生成可被人体吸收的Fe2+ (2)①铁能与硫酸铜发生置换反应 ②将一根光亮的铁丝插入波尔多液中.观察铁丝表面是否变红

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