摘要:请设计一个简单的实验方案来鉴别下列物质 (1)硬水和软水 (2)蒸馏水和过氧化氢溶液
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某校化学兴趣小组的同学为探究裹在皮蛋壳外的固体的成分,他们从资料和网上查找到腌制皮蛋的原料和方法,发现多是将灰料(一般含生石灰、纯碱、草木灰、食盐等)用水调成糊状,敷于蛋上,密封保存.下面请你参与他们的讨论并协助完成相关实验.(1)向烧杯中加入研碎的皮蛋壳外的固体,再加入适量的水,搅拌、静置.观察到烧杯底部有白色固体,该白色的固体中可能含有________.
(2)为分析上述烧杯内的溶液中可能含有哪些物质,同学们继续进行探究.
①为检验溶液中是否含有食盐等氯化物,采用的方法是________________________________________________________.
②乙同学从烧杯中取出少量溶液,加入稀盐酸,观察到有无色气体产生,说明溶液中含有________.
③乙同学从烧杯中取出少量溶液,向其中滴加酚酞试液,溶液变红色,于是认为使溶液呈碱性的就是NaOH等碱类物质,你认为乙同学的看法是否正确________,理由是________.为确证溶液中含有NaOH等碱类物质,请设计一个简单的实验方案________.
查看习题详情和答案>>13、小民和小红对市场上销售的一种分袋包装饿蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋里,袋里充得鼓鼓的,看上去好象枕头一样.他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、报质.那么,这是什么呢?小红猜想是氮气,小民猜想是二氧化碳.
(1)那么请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小民的猜想是否正确.(注意:包括操作、现象和结论)
(2)你认为对食品中充入的气体应该有什么要求(至少两点)
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(1)那么请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小民的猜想是否正确.(注意:包括操作、现象和结论)
用注射器抽取袋内气体,将气体通入澄清的石灰水中,若变浑浊则证明是二氧化碳,否则不是
.(2)你认为对食品中充入的气体应该有什么要求(至少两点)
无毒、无味
、易制廉价
.小海和小南对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内,带内的气体充的鼓鼓的,看上去好像一个小“枕头”.他们认为这种充气包装技术是为了使食品能长时间的保质保鲜,那么这是什么气体呢?小南猜想是氮气,小海猜想是二氧化碳.
(1)你认为食品充气包所充气体的要求:
①
(2)(鼓励分4分)请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小海的猜想是否正确,简要写出步骤:
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(1)你认为食品充气包所充气体的要求:
①
无毒
无毒
,②不与食品反应
不与食品反应
,③廉价
廉价
.(2)(鼓励分4分)请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小海的猜想是否正确,简要写出步骤:
用注射器抽取袋内气体通入到少量澄清石灰水(或紫色石蕊试液)中,观察现象
用注射器抽取袋内气体通入到少量澄清石灰水(或紫色石蕊试液)中,观察现象
.小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的“蛋黄派”发生了兴趣.他们查阅资料获知:这种真空充气包装技术,即将食品装入包装袋,抽出包装袋内空气,再充入某种气体,然后封口.它能使食品保持原有的色、香、味、形及营养价值,防止食品受压而破碎变形.那么,这是什么气体呢?小红猜想是氮气,小明猜想是氧气.
(1)请你设计一个简单的实验方案,来区分这两种气体,简要写出操作步骤(方法、现象和结论):
(2)为食品充气包装,对所充气体的要求是:
(3)市场上销售的香肠、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装.真空包装的目的是除去空气.请你用所学知识解释除去空气的原因
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(1)请你设计一个简单的实验方案,来区分这两种气体,简要写出操作步骤(方法、现象和结论):
将气体导出收集起来,用带火星木条分别放入集气瓶中,木条复燃的是氧气,熄灭的是氮气
将气体导出收集起来,用带火星木条分别放入集气瓶中,木条复燃的是氧气,熄灭的是氮气
.(2)为食品充气包装,对所充气体的要求是:
无毒、不与食品反应、价廉或来源广泛,经济便宜
无毒、不与食品反应、价廉或来源广泛,经济便宜
.(3)市场上销售的香肠、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装.真空包装的目的是除去空气.请你用所学知识解释除去空气的原因
防止食品发生氧化而变质
防止食品发生氧化而变质
.小明、小东和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体冲得鼓鼓的,看上去好像一个小“枕头”(如图所示).他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、保质.那么,这是什么气体呢?
小红猜想是氮气,小明猜想是二氧化碳,小东猜想是氧气.
(1)小红小明都认为小东猜想最不合理,原因是
(2)请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小明的猜想是否正确,简要写出操作步骤:
(3)小明的猜想如果正确,现象应是
(4)你认为食品充气包装,对所充气体的要求是:①
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小红猜想是氮气,小明猜想是二氧化碳,小东猜想是氧气.
(1)小红小明都认为小东猜想最不合理,原因是
氧气能与食品发生氧化反应使其变质
氧气能与食品发生氧化反应使其变质
.(2)请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小明的猜想是否正确,简要写出操作步骤:
用注射器抽取该气体,注入澄清石灰水
用注射器抽取该气体,注入澄清石灰水
.(3)小明的猜想如果正确,现象应是
澄清石灰水变浑浊
澄清石灰水变浑浊
.(4)你认为食品充气包装,对所充气体的要求是:①
无毒
无毒
,②不能与食品发生反应
不能与食品发生反应
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