1．下列说法不正确的是

A．制作成功的酒酿，可闻到酒香，米粒呈柔软状，微甜而不酸。

B．酒酿之所以微甜，是因为酵母菌也能把糯米中的淀粉转化为葡萄糖。

C．不同的微生物发酵产物之所以不同，主要是因为它们体内所含的有机物转化酶不同。

D．发酵现象主要是由真菌引起的，食品腐败变质主要是由细菌引起的。

2．人类可以用发酵技术来生产的医药产品有

A．酒精、柠檬酸、乳酸                              B．抗生素、维生素

C．酱制品、啤酒、醋                                 D．酸奶、饮料、蛋白质

3．脱水的食品能保存一段时间，是因为

A．细菌繁殖速度很慢                                 B．没有细菌

C．细菌很少                                               D．以上都对

4．欲购买无污染、安全、优质的食品，要关注下列哪一个标志？

5．我国从澳大利亚进口的优质荷斯坦奶牛，每头约1300美元。我们可以采用什么方法在国内自己培育大批荷斯坦奶牛

A．有性繁殖            B．克隆技术              C．转基因技术         D．发酵技术

6．进行下列哪项生产时需要同时运用到发酵技术和转基因技术？

A．利用奶牛生产人血清蛋白                       B．利用青霉菌发酵生产青霉素

C．利用微生物生产鸡血清蛋白                   D．无子西瓜的生产

7．下列全为单细胞生物的一组是

A．酵母菌、衣藻、病毒                              B．草履虫、蚯蚓、细菌

C．霉菌、草履虫、海带                              D．细菌、酵母菌、草履虫

8．下列说法正确的是

A．大多数细菌对人类有益，但病毒有害无益

B．细菌的营养方式仅有腐生和寄生两种

C．引起人类艾滋病、SARS、狂犬病的病原微生物都是病毒

D．大多数真菌营腐生或寄生生活，少数真菌营自养生活

9．下列除哪项外，其余说法都是正确

A．虾和瓢虫都是节肢动物门中的甲壳纲动物

B．家兔和野兔属于同一物种，绵羊与山羊也是同一物种

C．“界”以下的分类等级单位中，最大的分类单位是“目”

D．珍稀动植物一般是指那些由于自然条件的变迁或人为破坏而处于灭绝边缘的动植物

10．与苔藓植物相比较，蕨类植物更适于在陆地上生活，其原因是

A．蕨类植物长有大型羽状叶片                      B．蕨类植物长得比苔藓植物高大

C．蕨类植物的生殖不需要水                          D．蕨类植物的体内有发达的输导组织

11．下列为我国一级保护的被子植物的是

A．珙桐                   B．桫椤                   C．红桧                   D．水杉

12．无脊椎动物包括

A．环节动物、软体动物、节肢动物、两栖动物等

B．鱼类动物、两栖动物、爬行动物、鸟类动物、哺乳类动物等

C．环节动物、线形动物、软体动物、节肢动物等

D．环节动物、软体动物、节肢动物、鱼类动物等

13．在分类学上，小麦和玉米是同科不同属，小麦与大豆是同门不同纲。下列说法正确的是

A．小麦和玉米、大豆之间没有共同的特征

B．小麦和玉米、大豆之间共同特征一样多

C．小麦和玉米之间共同特征少，小麦和大豆之间共同特征多

D．小麦和玉米之间共同特征多，小麦和大豆之间共同特征少

14．我国的华南虎早已所剩无几，一直在动物园中饲养繁殖，2001年在某动物园生下的两只小虎，眼睛是瞎的，科学家认为这是近亲繁殖的结果，这实质上说明了

A．生物种类的多样性遭到破坏                   B．基因的多样性遭到破坏

C．生态系统的多样性遭到破坏                   D．生物的多样性遭到破坏

15．判断铁线蕨与花生不是同一类植物的主要依据是

A．根的结构不同    B．茎的高矮不同    C．叶的形态不同    D．种子的有无

16．以下生物中不同于其他3种类群的是

A．雪松                   B．睡莲                   C．蘑菇                   D．梧桐

17．从患花叶病的烟草片中提取液体进行过滤（过滤器不能通过细菌），然后将滤液注射到健康的烟草叶片中，则该烟草感染花叶病，你认为致病生物是

A．杆菌                   B．病毒                   C．细菌                   D．球菌

18．下列关于自然选择与人工选择的主要区别中不正确的是

A．人工选择速度较快                                 B．自然选择进行十分缓慢

C．人工选择的结果是促进生物进化               D．自然选择是各种环境起作用

19．下列动物中，属于昆虫纲的动物是

A．园蛛                   B．螯虾                   C．蜈蚣                   D．蜻蜓

20．哺乳类动物比鸟类更能适应环境，其最主要的原因是

A．胎生和哺乳         B．体温恒定            C．大脑发达            D．用肺呼吸

21．生物多样性的实质是

A．生态系统的多样性                                   B．物种的多样性

C．基因的多样性                                        D．生物资源的多样性

22．下列微生物中，对人类有害的是

A．青霉菌                B．鬼笔鹅膏菌                C．灵芝                   D．乳酸菌

23．“稻花香里说丰年，听取哇声一片”的景象已越来越少，下列哪项不是造成蛙类大量减少的主要原因

A．栖息地和繁殖环境遭到破坏                   B．传染病的流行

C．环境污染日趋严重                                 D．人类大量的捕杀

24．我国海关工作人员在执行任务时，禁止任何未经检疫的生物进入我国境内，其主要目的是防止

A．逃税而牟取暴利                                     B．生物入侵

C．我国生物物种增加                                 D．这种生物因不适应环境而灭绝

25．某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂。下列原因中正确的是

A．罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖

B．罐口密闭不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖

C．罐口密闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖

D．罐口密闭不严，促进了需氧细菌生长繁殖

26．下图是一个探究食品腐败原因的实验装置。其中A、B试管中分别装有等量的、经过高温高压灭菌后的新鲜肉汤。请据图回答下列问题：

（1）放置一星期后，两个试管中的肉汤有何变化？请简要说明原因。

（2）从本实验的结果可以看出导致食品腐败的原因是什么？

（3）从本实验中可以领悟到：可以采用什么方法对食品进行保存？

27．生长激素具有促进人体生长的作用，在临床上可以用来治疗侏儒症。科学家把人的生长激素基因导入细菌，从而形成了能够生产激素的“工程菌”。下面是培育“工程菌”的培育过程图解，请据图分析：

（1）“工程菌”的构建利用了___________技术

（2）大肠杆菌这种生物在此过程中是否发生了变异？___________。

（3）由此可见，在生物传宗接代的过程中，传给后代的是___________。

（4）利用“工程菌”生产人的生长激素有哪些优点？

28．下列各空所要填的内容都要求一定的顺序，请完成下列各空：

（1）在生物分类阶层中，生物种类最多到最少的顺序是：___________。

（2）梅花鹿与蟹、牛、蛙之间的亲缘关系，由近到远的排列顺序是：___________。

（3）在我国的一级保护动物中，请分别举一爬行动物和一水生哺乳动物：___________。

（4）在植物类群中，由低等到高等依次是：______________________。

29．下面是细菌结构示意图，请据图回答：

（1）细菌和真菌都具有的结构是___________。（填数字代号）

（2）将动物园内的大熊猫放归大自然，与野生大熊猫相比，___________的生存能力强。

（3）细菌与真菌的根本区别在于细菌没有___________。

（4）细菌的生殖方式是___________。

30．我国的四川甘肃等地，在海拔2000～4000m的高山中生活在珍稀动物大熊猫。据统计，目前野生大熊猫仅存800只左右。请分析：

（1）造成大熊猫濒临灭绝的因素很多，但主要的原因是______________________。

（2）将动物园内的大熊猫放归大自然，与野生大熊猫相比，___________的生存能力强。

（3）为保护大熊猫，下列可采取的措施有_________，其中最有效的措施是__________。

①在栖息地引入多种动物

②将大熊猫迁出原地，移入动物园等地进行特殊的保护和管理

③在栖息地建立自然保护区

④制定法律，严禁猎捕

⑤在其栖息地多种植竹林