如图是一个探究食品腐败原因的实验装置．其中A、B试管中分别装有等量的、经过高温高压灭菌后的新鲜肉汤．请据图回答下列问题：
（1）放置一星期后，两个试管中的肉汤有何变化？请简要说明原因．
（2）从本实验的结果可以看出导致食品腐败的原因是什么？
（3）从本实验中可以领悟到：可以采用什么方法对食品进行保存？